ainiraf83

mangkuk kecil isi ayam kfc (carikkan) • mangkuk kecil sup kosong (guna macam kita pakai chicken stock tu) • bawang merah besar (saya kisar sikit dan hiris sikit) • bawang putih (saiz sedang) • sudu besar minyak masak • sudu besar tepung gandum atau jagung (akan buat kuah pekat nanti) • sudu besar serbuk kari • sudu kecil serbuk kunyit • sudu besar tomato puree • sudu besar santan kotak (campur air sikit kalau nak kuah cair sikit)

biji Bawang merah • Bawang Putih • inci Halia • sudu kecil Thai Red Curry Paste • sudu minyak masak (apa-apa jenis pon boleh - minyak kelapa/minyak zaitun/minyak jagung/minyak bunga matahari/minyak sawit) • serai (diketuk/dititik) • santan (campur sikit air nak bagi cair kalau pakai santan kotak) • sudu kecil Fish Sauce (untuk tambah rasa masin) • potongan limau nipis (untuk tambah rasa masam sikit) • sudu besar gula putih atau coconut sugar (untuk tambah rasa manis) • daun ketumbar dicincang (untuk tambah aroma) • kilo udang (saya pakai udang frozen siap kopek, kalau ada udang fresh lagi sedap, manis)

biji avocado • sudu besar madu (sukatan ikut lidah masing2, nak kurang manis boleh kurangkan sukatan madu tu) • kecil susu low fat

ketul fishball goreng kecil (ikut citarasa korang nak besar ke kecil) • ketul tauhu pok kecil (potong 2) • crab stik • paket mee segera siam cap Serda • sudu besar pes tomyam • lidi (Lidi ni beli kat kedai daiso)

ekor ketam 🦀 (paling best ketam nipah, tapi kalau tak dapat ketam bunga atau ketam merah pon boleh) • bawang putih (optional, saya letak 1 ulas sahaja, tak letak pon boleh) • Butter 🧈 (terpulang kalau nak kurang atau banyak bergantung pada jumlah ketam dan selera) • susu cair • sudu kecil tepung jagung (untuk pekatkan kuah) • sudu besar air (untuk dicampur dengan tepung jagung) • daun kari • biji cili padi (nak pedas bubuh banyak, nak rasa sedang2 berkrim bubuh sedikit) • gula (dalam 1 sudu besar, rasa ikut lidah masing2) • garam (dalam 1 sudu kecil, rasa ikut lidah masing2) • serbuk telur masin Hexa • biji mantou kosong (cap Figo atau cap Kawan) •

Udang • Tepung Goreng Cap Bestari • Serbuk Telur Masin Cap Hexa • bawang putih atau pes bawang putih • kari • Cili kering (gunting pendek) • mentega (butter) • garam himalaya

Bawang merah kecil • inci Halia • inci Kunyit hidup • biji Cili padi • Serai • Pucuk Seriyai (saya tak dapat cari) • ikat Pucuk Ubi • ikat Pucuk Paku • ekor Ikan Sardin (rebus dan ambil isi, terpulang nak lagi banyak isi boleh tambah) • kuntum Bunga Kantan (hiris halus) • Daun Kunyit (carik-carik) • ikat Daun Kesum •

bawang merah kecil • bawang putih • inci halia • Isi ayam yang di potong kecil • Lobak merah (carrot) direbus asing sampai empuk • sup untuk aroma dan hiasan • serbuk rempah sup Faiza dicampur dengan air • Air untuk kuah • Minyak untuk menumis • Garam himalaya/garam bukit