Isi Ayam (dipotong kecil) • Tepung bestari (untuk salut ayam,if tak ada guna je bancuhan tepung jagung & telur) • bawang putih (dihiris) • biji Bawang Merah (separuh dihiris,separuh just ambil bahagian kulit yang keras & potong besar2) • tangkai cili kering (dipotong,suka pedas sila letak banyak) • sudu sos tiram • sudu sos tomato • sudu sos cili • kari • sudu kecil pes asam jawa xtra adabi (tak ada pun sokay) • sudu gula • garam secukup rasa