Bahannya: 2 cawan tepung gandum 1/2 sudu besar yis (mauripan) • Air sejuk agak2 • Segengam taugeh. Secekak daun kucai (potong pendek2) • biji cili besar dipotong kecil2 • daun ketumbar dipotong kecil2 • sudu serbuk kunyit • sudu 1/2 garam • Udang secukupnya • Minyak utk menggoreng • Bahan utk kuah cili • biji cili besar* • sudu mkn cili giling* •