Rusni Md Yusof

Bahannya: 2 cawan tepung gandum 1/2 sudu besar yis (mauripan) • Air sejuk agak2 • Segengam taugeh. Secekak daun kucai (potong pendek2) • biji cili besar dipotong kecil2 • daun ketumbar dipotong kecil2 • sudu serbuk kunyit • sudu 1/2 garam • Udang secukupnya • Minyak utk menggoreng • Bahan utk kuah cili • biji cili besar* • sudu mkn cili giling* •

Sotong • Buah Petai • Cili kering • Bawang putih - • Bawang merah - • halia • Garam dan gula secukup rasa • Asam keping / perahan air asam jawa / perahan air asam limau

ekor ayam • Cili kering giling • Minyak bijan • Sos lada hitam life • Origano • Garam

Bahan utk mochi • tepung pulut • garam • air • Bahan utk kelapa • biji kelapa parut • Seketul gula melaka atau gula enau • pandan