ekor ayam...potong 12...cuci.. Gaul garam dan serbuk kunyit. • tangkai cili kering rebus dahulu • biji bawang besar • ulas bawang kecik • ulas bawang putih • batang serai • inci halia • kuntum bunga lawang • batang kulit kayu manis • biji buah pelaga • kuntum bunga cengkih • pelepah daun kari •