Atempadamente, deixar o bacalhau a demolhar em água, retirando assim o excesso de sal; descascar e cozer as batatas durante 10/15 minutos em água a ferver, 1/2 cebola e um fio de azeite;

Provar o bacalhau e se não estiver salgado, adicionar o bacalhau às batatas, assim como um pouco de sal, pimenta e salsa ou noz moscada; deixar cozer durante 5 minutos;

Aquecer o forno, esperar que tudo esteja cozido, adicionar tudo numa travessa, misturando depois o molho bechamel e o queijo ralado por cima!

Para preparar uma boa salada, corte um tomate e um pepino às rodelas, juntamente com meia cebola e adicione os molhos (azeite e vinagre), com uma pitada de sal; finalmente, sirva e desfrute!