Beringela panada
Pitou @pitou74
Uma receita vegetariana muito simples ideal para aperitivo ou acompanhar um arroz de feijão
Beringela panada
Uma receita vegetariana muito simples ideal para aperitivo ou acompanhar um arroz de feijão
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- 1
Cortar a beringela em rodelas
- 2
Num recipiente (tipo tabuleiro) bater o ovo com o sal e pimenta e envolver as rodelas de beringela nesse ovo todas ao mesmo tempo, de forma uniforme para ficarem molhadas de ovo dos dois lados
- 3
Em seguida molhar uma rodela de cada vez na farinha e levar a fritar em óleo bem quente
- 4
Retirar para um papel absorvente e servir
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