Kembung Bakar ala Warung Padang

Ratih Ps
Ratih Ps @cook_17819148
Yogyakarta

Saya selalu pesen ikan kembung bakar ketika makan di warung padang, akhirnya searching how to make it, ketemu resep yang pas dr youtube langung eksekusi

Rasanya mantullll
#reseppertamaku

Kembung Bakar ala Warung Padang

Saya selalu pesen ikan kembung bakar ketika makan di warung padang, akhirnya searching how to make it, ketemu resep yang pas dr youtube langung eksekusi

Rasanya mantullll
#reseppertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan kembung
  2. 65 mlsantan kara
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. secukupnyaAir
  5. Bumbu halus
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 buahcabe merah
  9. 2 buahcabe rawit
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. Bumbu pelengkap
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 buahbatang sereh (dimemarkan)
  15. 1 lembardaun kunyit (diiris)
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung dan beri perasan air jeruk nipis tunggu hingga 15 menit

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan batang sereh ke dalam wajan kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan santan, garam, gula merica dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih (koreksi rasa)

  4. 4

    Masukkan ikan kembung, masak hingga hingga bumbu meresap

  5. 5

    Kemudian panggang di atas grillpan dengan api kecil

  6. 6

    Ikan kembung bakar siap dihidangkan untuk keluarga tercinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Ps
Ratih Ps @cook_17819148
pada
Yogyakarta
Mamah muda yg lagi kuliah dan belajar masak😍Nulis resep utk membantu diri yg gampang lupa☺️ dan syukur Alhamdulillah klo resepnya bisa bermanfaat buat yg lain❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa