Kepiting Saos Padang

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Ini sudah minggu terakhir tantangan #wanilahmeolahbeasa,satu per satu resep yang masuk top 10 pembengkengnya saya lihat,semua resep terlihat enak dan sangat menggugah selera,dan ada salah satu resep yang ingin saya coba,kesempatan minggu terakhir ini saya recook resepnya bunda Winniyarti Ummu Lazha.
Terima kasih resepnya bunda,enak dan mantap....👍😊
#WanilahMeolahBeasa
#KepitingSausPadang
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Week_34
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#CookpadCommunity_id_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Kepiting Saos Padang

Ini sudah minggu terakhir tantangan #wanilahmeolahbeasa,satu per satu resep yang masuk top 10 pembengkengnya saya lihat,semua resep terlihat enak dan sangat menggugah selera,dan ada salah satu resep yang ingin saya coba,kesempatan minggu terakhir ini saya recook resepnya bunda Winniyarti Ummu Lazha.
Terima kasih resepnya bunda,enak dan mantap....👍😊
#WanilahMeolahBeasa
#KepitingSausPadang
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Week_34
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#CookpadCommunity_id_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorkepiting
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaSaus tomat
  4. secukupnyaSaus sambal
  5. secukupnyaSaus tiram
  6. 1/2bawang bombay besar
  7. 2bantang daun bawang
  8. Kaldu bubuk jamur
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 3 bijikemiri
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. 3cabe merah besar
  20. 2cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting,buka cangkang kepiting,bersihkan dan buang kotoran dan insangnya,sikat bagian cangkang,kaki hingga bersih,cuci dan tiriskan.

  2. 2

    Kepiting yang sudah dicuci diperasi dengan jeruk nipis,diamkan beberapa saat,kemudian cuci bersih.

  3. 3

    Siapkan semua bumbu yang akan dihaluskan,ulek hingga halus,potong daun bawang dan bawang bombay.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga wangi,masukan kepiting yang sudah dicuci,saus tomat dan sambal,saus tiram,air secukupnya,aduk rata.

  5. 5

    Jika sudah mendidih,masukan bawang bombay,aduk rata,tambahkan juga gula pasir,garam dan kaldu jamur,aduk kembali,dan tutup wajan.

  6. 6

    Jika kepiting sudah matang dan berubah warna,masukan daun bawang,aduk sebentar,koreksi rasa tergantung selera,dan matikan apinya.

  7. 7

    Tata Kepiting Saus Padang dipiring saji.

  8. 8

    Kepiting Saus Padang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa