Bulgogi pasta ala Kang Sikdang

Irene
Irene @ireneiscooking

Sebelumnya, sedikit intermezzo jadi mulai sekarang aku bikin akun cookpad baru khusus untuk makanan sehat dan menu diet. Kenapa aku pisahkan dengan akun ini? Karena supaya terorganisir, dan lebih mudah buat aku juga untuk cari resepnya kalau mau bikin haha. Karena pada dasarnya, tujuan awal aku bikin akun disini adalah sebagai buku catetan, karena aku paling males kalau disuruh nulis di buku. Jadi mungkin kalau kalian tertarik atau pengen masak makanan yg lebih sehat, atau rendah kalori, Kalian bisa check di akun aku yg satunya karena disana aku khususkan untuk update makanan sehat aja. Kalian bisa cari di bagian pengguna dengan nama : catatan resep nini

Kembali ke menu kali ini yaitu bulgogi pasta. Ini itu asalnya dari reality show Kang Sikdang. Jadi ini reality show dimana artis buka restoran, dan mereka menyiapkan semuanya sendiri. Mulai dari prepare bahan, masak, disajikan ke pengunjung, sampai bersih2nya juga. Ini acaranya seru sih dan lucu :)

Sama seperti namanya, ini adalah fusion food. Jadi pasta yg dimasak dengan sentuhan Korea yaitu bulgogi. Ini basenya oil pasta, jadi nanti bakal butuh olive oil lumayan banyak. Kalau di resep aslinya sih pakai sampai 100ml, tp karena buat aku kebanyakan jadi aku pakai sekitar 60ml (4sdm). Daging yg aku pakai juga daging untuk bulgogi, yg tipis2 seperti punya yoshinoya ya. Selamat mencoba!

Bulgogi pasta ala Kang Sikdang

Sebelumnya, sedikit intermezzo jadi mulai sekarang aku bikin akun cookpad baru khusus untuk makanan sehat dan menu diet. Kenapa aku pisahkan dengan akun ini? Karena supaya terorganisir, dan lebih mudah buat aku juga untuk cari resepnya kalau mau bikin haha. Karena pada dasarnya, tujuan awal aku bikin akun disini adalah sebagai buku catetan, karena aku paling males kalau disuruh nulis di buku. Jadi mungkin kalau kalian tertarik atau pengen masak makanan yg lebih sehat, atau rendah kalori, Kalian bisa check di akun aku yg satunya karena disana aku khususkan untuk update makanan sehat aja. Kalian bisa cari di bagian pengguna dengan nama : catatan resep nini

Kembali ke menu kali ini yaitu bulgogi pasta. Ini itu asalnya dari reality show Kang Sikdang. Jadi ini reality show dimana artis buka restoran, dan mereka menyiapkan semuanya sendiri. Mulai dari prepare bahan, masak, disajikan ke pengunjung, sampai bersih2nya juga. Ini acaranya seru sih dan lucu :)

Sama seperti namanya, ini adalah fusion food. Jadi pasta yg dimasak dengan sentuhan Korea yaitu bulgogi. Ini basenya oil pasta, jadi nanti bakal butuh olive oil lumayan banyak. Kalau di resep aslinya sih pakai sampai 100ml, tp karena buat aku kebanyakan jadi aku pakai sekitar 60ml (4sdm). Daging yg aku pakai juga daging untuk bulgogi, yg tipis2 seperti punya yoshinoya ya. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. secukupnyaSpaghetti
  2. 150 grdaging shortplate (daging tipis2 seperti yoshinoya)
  3. 2 buahDaun bawang besar, iris tipis
  4. 10 siungbawang putih, cincang halus
  5. 4 buahCabe rawit, iris tipis2 (optional kalau mau pedes)
  6. 60 mlolive oil
  7. Saus bulgogi :
  8. 1/2 potongbawang bombay, cincang halus
  9. 50 mlair
  10. 3 sdmkecap asin
  11. 1 sdmgula
  12. 1 sdmmirin (1sdm cuka + 1 sdm gula)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak spaghetti. Caranya rebus dengan air yg banyak, tuang 1 sdt garam. Liat bagian belakang bungkusnya, rebus selama waktu tertera dikurangin 3 menit. (Misalkan tertera 12 menit, masaknya 9 menit). Tiriskan tuang 1 sdm minyak aduk hingga rata supaya pasta tidak menggumpal. Air pastanya jgn dibuang dulu ya

  2. 2

    Siapkan bahan2. Iris daun bawang tipis2

  3. 3

    Siapkan bahan saus. Campur semua bahan dan aduk rata

  4. 4

    Tuang 60ml olive oil, bawang putih dan daun bawang di wajan. Masak dengan api kecil, aduk rata.

  5. 5

    Kalau sudah wangi, masukan daging dan cabe rawit. Masak hingga setengah matang.

  6. 6

    Masukan pasta

  7. 7

    Tuang saus bulgogi, Aduk hingga rata. Jika terlalu kering, tambahkan air pasta. Koreksi rasa

  8. 8

    Sajikan di piring, taburi dengan keju dan parsley / oregano. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irene
Irene @ireneiscooking
pada
Karena tinggal di korea, jadi disini share resep asli makanan korea & makanan yg lagi trend di korea & Aneka kue yg gampang bikinnya. Dijamin gampang 😊untuk yg ingin request atau tanya-tanya lebih detail silahkan leave message, happy cooking ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa