Menurut pengakuan Paksu, dia udah blenger sama yang namanya buncis. Pernah di satu masa saat masih lajang dulu, dimasakin oseng buncis yang sama, setiap hari dirumahnya, selama berbulan-bulan. Tetep dimakan katanya, tapi dia udah wanti-wanti sama saya saat awal nikah dulu, untuk jangan pernah masakin buncis 😅. Pernah saya lupa masakin dia tumis buncis, dan dia sebel banget 😋.

Nah, kalau kali ini saya sengaja buatin buncis untuk dia. Olahan buncis, yang saya yakin belum pernah dia coba. Naah betul kaan, dia suka, malah paksu yang ngabisin 😆.
Alhamdulillah tabarakallah 💕.

Oh iya, szechuan pepper bisa dibeli di tukang bumbu dapur Batak ya. Bilang aja beli lada batak atau Andaliman. Warnanya hijau tua, kalau sudah kering jadi hitam. Biasa dipakai jadi bumbu masakan khas Batak juga. Rasa pedasnya ada sensasi rasa ’nyelekit’ yang khas.

#olahanbuncis
#ladabatak
#szechuanpepper
#chinesefood
#@marhezaayu
#kikiayurecipe