Nasi Bakmoy Kaldu Udang
Ini menu Natal dr Papa saya yang asli surabaya. Dia yang perintah2in bumbunya ini itu, khususnya kaldu udang, klo yang lain kan biasa pakai kaldu ayam saja. Selamat mencoba
Nasi Bakmoy Kaldu Udang
Ini menu Natal dr Papa saya yang asli surabaya. Dia yang perintah2in bumbunya ini itu, khususnya kaldu udang, klo yang lain kan biasa pakai kaldu ayam saja. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam, agar matang dibelah dua terlebih dahulu, sisihkan, biarkan air rebusan jadi tambahan bahan kaldu udang
- 2
Membuat bakwan udang : cincang udang, campurkan dengan bawang putih, tepung bakwan dan air, aduk hingga sangat kental, goreng dalam minyak panas dan api sedang, setelah itu potong2 kecil sesuai selera.
- 3
Potong tahu bandung menjadi dadu kecil, goreng hingga hampir kering, sisihkan
- 4
Potong dada ayam rebus kurang lebih sebesar ukuran tahu goreng
- 5
Buat bakmoy : tumis kecap manis, saos tiram, kecap asin, minyak wijen hingga tercampur, masukkan dada ayam, dan tahu, aduk rata tunggu (biasa akan keluar air) hingga air menyusut kembali, tes rasa. Sajikan.
- 6
Buat kaldu udang : panaskan air rebusan ayam, masukkan jahe dan sereh, kepala udang. Tunggu hingga mendidih, masukkan kaldu jamur sesuai selera. Tes rasa. Angkat semuabkepala udang. Masukkan potongan daun prei dan sedap malam. Rebus sebentar. Sajikan.
- 7
Susun nasi, potongan bakwan, bakmoy, dan telur rebus, siram dengan kaldu udang, dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Nasi Kaldu Udang Bubur Nasi Kaldu Udang
Pas banget ya sarapan pagi pake bubur. Anget diperut. Pagi ini saya ada nasi sisa kmrn (kan sayang ya kl tidak dimanfaatkan🤭) & kaldu udang. Wah mantap nih dibikin bubur. Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳
-
Nasi Goreng Kaldu Udang Nasi Goreng Kaldu Udang
Sarapan orang Indonesia tak jauh dari nasi....kali ni buat sarapan nasi goreng pake kaldu udang....so yummy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommuniti_Kalbar#CookpadIndonesia#Masakitusaya
-
Nasi Bakmoy halal ala fe Nasi Bakmoy halal ala fe
Nasi bakmoy ini merupakan perpaduan masakan Indonesia dengan masakan China yang berasal dari Jawa Timur. Ciri khas bakmoy Jatim ini pake gorengan udang yang enak banget. Klo di Jateng nasi bakmoy ga pake gorengan udang. Cocok buat menu sahur & buka, bisa disiapkan frozen tinggal manasin aja. Ini menu praktis kesukaan anak2 & suami. Bisa dimakan dengan atau tanpa kuah karena fe bikinnya dipisah kuah. Kuahnya pake kaldu ayam kampung jadi enak gurih bangets. Video masaknya udah ada di IG-ku.Karena banyak yg nanyain resepnya, baiklah fe simpan ya disini. Selamat merecook.#fe#cookpadcommunity_bandung#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Mirip2 seperti nasi tim sih. Tapi ada tambahan lainnya. Resep asli tumisan ayamnya menggunakan tahu. Tapi saya ganti dengan jamur tiram. Untuk gorengannya resep aslinya adalah udang yang dilumatkan diberi tepung lalu goreng dan dipotong dadu. Buatan saya, saya ganti dengan potongan cakwe. Nasi bakmoy ini disantap dengan kuah kaldu ayamnya. Mau coba buat?? Hayuuk
-
Nasi bakmoy ayam udang tahu Nasi bakmoy ayam udang tahu
Resep favorit 💙 bisa dimodifikasi untuk bumbu-bumbunya. Karena saya dan keluarga suka masakan yang asin.
-
Nasi Bakmoy Ayam (halal) Nasi Bakmoy Ayam (halal)
Jd emak2 dgn punya batita kudu kreatip gonta ganti menu masakan biar si twins ga bosen.. Klo mkn sup muluk pasti bosen deh.. Nih resep dapet boleh nyontek dr ibu temen kantor.. Bahannya sih gampang.. Cm prosesnya sdk ribet.. Jd hrs bangun lbh pagi..
-
Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang
Anak sulungku dan aku lagi diet low carbo dengan menerapkan Food Combining. Anak sulungku agak picky soal makanan jadi seringnya request menu harian lebih sering ditanya ke dia. Untung Dia selalu punya ide menu. Kali ini Dia minta Bakmoy. Pas dapat tantangan MRT dari JCCo - Recook Resepnya Mbak Delvia (Dapur Olive), ternyata ada juga resep Bakmoy. Kalau di akun Mbak Delvia Judulnya Nasi Bakmoy - Resep Musim Hujan. Karena kami lagi diet low carbo, jadi Nasi nya aku skip... Aku Masak Bakmoy nya aja ya MBak....Bakmoy ku kali ini kutambah udang sesuai usulan Si Bungsu.. Kadang-kadang aku memang terlalu partisipatif dan menampung semua usulan.. Jadilah Bakmoy Ayam-Tahu-Udang untuk menu kami hari itu.. Yuuk Kalau mau dicoba...#MRT_DapurOlive#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
310. Nasi Bakmoy Udang 310. Nasi Bakmoy Udang
Minggu ini waktunya recook dari resepnya ibu Bernadetta Endang sy pilih recook nasi bakmoynya bu Endang ....kebetulan pingin yg seger2 praktis simple tapi rasanya mantab meskipun kurang lengkap tidak pakai telur rebus maupun sambal petis yg biasanya sll ada buat pelengkap nasi bakmoy ....karena waktu makan siang sudah mepet perut pada laper jadi bikinnya serba kilat yg ptg endulita agar makan sayur sy tambah wortel juga he he he...Kalau crita aslinya sih nasi bakmoy sesuai namanya pakai daging babi tp karena ingin yg halal sy pakai ayam saja Source : Bernadetta Endang11/4/21#CoboyKreco#Kreco_BernadettaEndang#CoboyWani#NasiBakmoy#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi
-
Nasi Bakmoy Sederhana Nasi Bakmoy Sederhana
Cuaca lagi kacau, kadang panas kadang hujan, enaknya buat yang panas segar saja ya
-
Gorengan Udang // Pelengkap Nasi Bakmoy Gorengan Udang // Pelengkap Nasi Bakmoy
Bismillahirrahmanirrahim.....Bikin gorengan udang untuk pelengkap nasi bakmoy yuuuk, bikinnya mudah dan praktis kok.Yuuuk intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#GorenganUdang#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi2#GorenganUdangBakmoy#DiRumahAja#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia
-
Nasi Ayam Bakmoy Nasi Ayam Bakmoy
Halo Lur !Selain masakan yang bener - bener asli Indonesia, aku juga suka jenis masakan peranakan.Salah satunya yaa Nasi Ayam Bakmoy ini yang merupakan hidangan peranakan Tionghoa - Jawa (khususnya Semarang, Jawa Tengah)#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Hari ini masak yang simpel tapi enak hehe... Nyontek resepnya Mba Frielingga Sit dengan sedikit modifikasi dan tambahan udang goreng cuma kurang sambal petis sama kerupuk udangnya nih.Udah diburu waktu jadi nasi bakmoynya kurang lengkap tapi gini aja udah uenak rek...#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar