Ayam Goreng Crispy Bawang Putih

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Wah ini ayam rasanya kaya ayam shilin 🤣🤣🤣
Karena basicly sama-sama pakai tepung tapioka ataupun maizena. Kriuk luarnya, empuk dalamnya, dan tentu bawang putih yang sedeppp! Juara!

Ini Saya modif resepnya Mbak Hellen.

#PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Crispy Bawang Putih

Wah ini ayam rasanya kaya ayam shilin 🤣🤣🤣
Karena basicly sama-sama pakai tepung tapioka ataupun maizena. Kriuk luarnya, empuk dalamnya, dan tentu bawang putih yang sedeppp! Juara!

Ini Saya modif resepnya Mbak Hellen.

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam tanpa tulang
  2. Bumbu Halus Untuk Marinade
  3. 3 cmjahe
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdtkecap asin
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Bahan Lainnya
  10. 1 bonggolbawang putih dengan kulit digeprek
  11. Secukupnyatepung maizena/tapioka
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. 1/4 sdtbubuk ketumbar
  15. 1/4 sdtbubuk lada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dengan ukuran kotak kecil.

  2. 2

    Marinade dengan bumbu halusnya, masukkan di kulkas, minimal 30 menit.

  3. 3

    Siapkan adonan untuk baluran ayam: tepung maizena, garam, bubuk kaldu jamur, lada putih, dan ketumbar. Aduk, sampai tercampur rata.

  4. 4

    Balurkan ayam ke adonan tepung.

  5. 5

    Geprek bawang putihnya. Panaskan minyak yang agak banyak. Masukkan bawang putih dengan ayamnya. Gunakan api yang kecil dahulu, setelah 5 menit baru gunakan api sedang.

  6. 6

    Dengan api sedang, aduk ayamnya sampai crunchy, dan bawang putihnya tidak gosong karena apinya tidak terlalu besar.

  7. 7

    Ayam siap dihidangkan dengan nasi panas. Bawang putihnya enak banget lembut, ayamnya crunchy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa