02. Pesmol Ikan Mujair

Umi Mayumi
Umi Mayumi @umiarumi

Kebingungan mau masak apa weekend kemarin. Jadi kuputuskan untuk membuat ini deh hihi.

02. Pesmol Ikan Mujair

9 orang berencana membuat resep ini

Kebingungan mau masak apa weekend kemarin. Jadi kuputuskan untuk membuat ini deh hihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2x makan
  1. 600 gramikan mujair
  2. 6 buahcabai lombok
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 batangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmgula
  13. Minyak
  14. Royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang sisik dan insangnya

  2. 2

    Baluri ikan dengan garam

  3. 3

    Tunggu hingga 10 menit agar garamnya meresap

  4. 4

    Bisa tambahkan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis pada ikan

  5. 5

    Haluskan dengan blender semua bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri

  6. 6

    Goreng ikan hingga garing (sesuai selera, jika ingin daging terasa lebih moist, bisa setengah matang)

  7. 7

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan

  8. 8

    Jika sudah harum, masukkan daun salam dan jeruk serta sereh

  9. 9

    Jangan lupa tambahkan garam, gula dan royco.

  10. 10

    Masukan 6 buah cabai lombok utuh

  11. 11

    Jika sudah matang taburkan bumbu tumisan di atas ikan yang telah ditumis.

  12. 12

    Pesmol ikan mujair siap dihidangkan 🐟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Mayumi
Umi Mayumi @umiarumi
pada

Komentar

Resep Serupa