(49.1) Putu Ayu Jagung Manis

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Aye doyan bangettt yang namanya kue putu ayu...jadi udah pernah bikin dan posting resep putu ayu biasa, putu ayu labu kuning, skr nyobain bikin putu ayu dari jagung manis...💖 Ga perlu aye jelasin lagi rasanya yeh...aihh enakkkk dah pokoknya, aroma jagung manisnya itu lohh... Dah wangi ditambah enak...hadeh..ga mungkin cuma makan sebiji deh...pasti nyomot nyomot trs ampe ludes😬... Siapin aja kopi/teh hangat ya...😍

#MenuFavoritmu
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_JakartaBarat
#CookpadCommunity_Id
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Source: Niezka Ajah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10633575-kue-putu-ayu-jagung-manis?token=BGrGxtGwAv4J1NYrURTyTTs3

(49.1) Putu Ayu Jagung Manis

Aye doyan bangettt yang namanya kue putu ayu...jadi udah pernah bikin dan posting resep putu ayu biasa, putu ayu labu kuning, skr nyobain bikin putu ayu dari jagung manis...💖 Ga perlu aye jelasin lagi rasanya yeh...aihh enakkkk dah pokoknya, aroma jagung manisnya itu lohh... Dah wangi ditambah enak...hadeh..ga mungkin cuma makan sebiji deh...pasti nyomot nyomot trs ampe ludes😬... Siapin aja kopi/teh hangat ya...😍

#MenuFavoritmu
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_JakartaBarat
#CookpadCommunity_Id
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Source: Niezka Ajah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10633575-kue-putu-ayu-jagung-manis?token=BGrGxtGwAv4J1NYrURTyTTs3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 BonggolJagung manis (uk sedang), pipil
  2. 50 mlAir
  3. 3 ButirTelur
  4. 200 grGula pasir (butiran halus)
  5. 250 grTepung terigu (ayak)
  6. 1/2 sdtSP
  7. SecukupnyaVanili bubuk
  8. 1/2 SdtGaram
  9. Bahan pelengkap:
  10. Kelapa parut (dari 1/2 butir kelapa setengah tua)
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cetakan putu ayu, oles dengan minyak goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan kelapa parut, taburi dengan sejumput garam. Kukus 10 menit. Sisihkan. Kukus juga jagung manis yang sudah dipipil sampai matang. Angkat.

  3. 3

    Masukan secukupnya kelapa parut kedalam cetakan, sambil ditekan tekan padatkan. Sisihkan.

  4. 4

    Untuk jagung pipil yang sudah dikukus, tunggu suhu ruang. Lalu blender bersama 50 ml air sesuai resep hingga menjadi bubur. Sisihkan.

  5. 5

    Masukan telur, SP, garam, vanili bubuk dalam wadah, mixer hingga berbusa lalu masukan gula pasir secara bertahap 3x, teruskan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

  6. 6

    Masukan tepung terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan paling rendah asal rata. Lalu masukan bubur jagung manis. Mixer kecepatan paling rendah asal rata. Matikan mixer. Lanjutkan aduk teknik aduk balik dengan spatula jika perlu agar yakin tercampur rata.

  7. 7

    Beri beberapa tetes pewarna kuning jika perlu (boleh skip). Aduk rata. Lalu masukan adonan kedalam cetakan yang berisi kelapa parut hingga hampir penuh.

  8. 8

    Pastikan kukusan sudah dipanaskan dan beruap penuh, tutup kukusan harus di lapisi kain serbet bersih. Masukan adonan, kukus hingga matang (15-20 menitan).

  9. 9

    Jika sudah matang angkat dan diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan. Siap di nikmati bersama secangkir kopi atau teh atau susu hangat.

  10. 10

    Benar benar wangi dan lembut banget putu ayu jagung manis ini...recommended banget!!💖😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa