Kue Putu Ayu Jagung Manis

Niezka Ajah
Niezka Ajah @niezka_ajah
Jambi

Masih punya jagung 2 bonggol bingung mo dibikin apa, akhirnya ketemu resep yg jarang banget yaitu kue putu ayu.
Dan finally hasilnya enak plus bikin bingung keluargaku karena biasanya putu ayu kan warnanya ijo 😂

Source: dapoer ummu4A

Kue Putu Ayu Jagung Manis

Masih punya jagung 2 bonggol bingung mo dibikin apa, akhirnya ketemu resep yg jarang banget yaitu kue putu ayu.
Dan finally hasilnya enak plus bikin bingung keluargaku karena biasanya putu ayu kan warnanya ijo 😂

Source: dapoer ummu4A

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

38 biji
  1. 2 bonggoljagung, pipil
  2. 3 butirtelur
  3. 200 gramgula pasir
  4. 250 gramtepung terigu
  5. 50 mlair
  6. 1/2 sdtsp
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaVanili
  9. 1/2 butirkelapa parut
  10. secukupnyaGaram untuk kelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus jagung pipil, kelapa parut + garam (kalo aku kelapanya gak dikukus dulu), kemudian blender jagung dengan air sampai halus lalu saring, aku dapatkan sari jagung halusnya ± 250gram.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, sp, garam & vanila dengan speed tinggi sampe putih kental dan berjejak.

  3. 3

    Masukkan tepung dan sari jagung secara bertahap dan bergantian hingga tercampur rata.

  4. 4

    Olesi cetakan kue putu ayu dengan minyak tipis tipis lalu masukkan kelapa parut didasar cetakan lalu tekan tekan supaya tidak ambyar.

  5. 5

    Tuangkan adonan kue kedalam cetakan lalu kukus dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan dan tutupnya sudah dilapisi serbet. Kukus selama ± 15-20 menit.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan lepaskan dari cetakan, kue putu ayu jagung siap dinikmati 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niezka Ajah
Niezka Ajah @niezka_ajah
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa