اسفناج پلو

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

پلویی که واسه بار اول درست میکردم و اصلا فکرنمی کردم اینقدر خوشمزه باشه🌼🌻🌻🌼
سرشار از آهن و مفید برای اون دسته از دوستانی که کم خون هستن 🌸🌸
امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید .
#اسفناج
#پلو_اسفناج
#اسفناج_پلو
#پلو
#گوشت_چرخ_کرده

اسفناج پلو

پلویی که واسه بار اول درست میکردم و اصلا فکرنمی کردم اینقدر خوشمزه باشه🌼🌻🌻🌼
سرشار از آهن و مفید برای اون دسته از دوستانی که کم خون هستن 🌸🌸
امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید .
#اسفناج
#پلو_اسفناج
#اسفناج_پلو
#پلو
#گوشت_چرخ_کرده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۳ نفر
  1. 3 پبرنج
  2. 300 گرماسفناج
  3. 2 عددپیاز
  4. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  5. 1 ق مادویه پلویی
  6. 1 ق چفلفل سیاه
  7. زردچوبه و نمک به مقدار لازم
  8. زعفران برای ته دیگ اختیاری

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز را خرد کردم و همراه گوشت چرخ کرده و فلفل سیاه همراه کمی روغن با شعله ی متوسط خوب مواد را تفت دادم بعد از تغییر رنگ گوشت ادویه پلویی و زردچوبه و نمک اضافه کردم.

  2. 2

    اسفناج را بعد از شستن و آبکش کردن ریز خرد کردم.

  3. 3

    برنج را به مرحله ی آبکشی رساندم و کف قابلمه کمی زعفران آب شده و روغن گذاشتم و کمی از برنج و بعد کمی از مایه ی گوشتی و سپس اسفناج خرد شده به صورت خام لای پلو گذاشتم تا مواد و برنج تمام شود و دم میکنیم.

  4. 4

    نکات طلایی🌟برنج را ۱۰ دقیقه قبل از پختن خیس کنید و بشورید 🌟برنج را خیلی زنده تر از همیشه آبکش کنید 🌟اسفناج را فقط خورد کنید و لای پلو قرار دهید 🌟 چون خود اسفناج آب دارد و موقع دم کشیدن برنج آب خود را به برنج‌پس میدهد و برنج خود به خود پخته میشود(این باعث میشه برنج شفته نشه) 🌟 حتماااا از دم کنی برای پخت برنج استفاده کنید تا وقتی برنج به اصطلاح عرق میکند به خود برنج برنگردد و باعث شفته شدن برنج نشود 🌟

  5. 5

    با ترشی و سالاد شیرازی عالی میشه. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه