Oseng Cumi Tomat Hijau

Alfa Isti Ananda
Alfa Isti Ananda @fafhaa
Depok, JaBar, ID - Exeter, Devon, UK

Masakan kala #dirumahaja. Semoga wabah corona segera terhempas ga pake mandjah2. Sehat utk kita semua. Aamiin.

Recook dari Mba Indah Yulianto dgn modif tanpa cabai hijau krn ga punya, ditambah daun salam krn punya pohonnya, dan air asam jawa, eheheheh

Oseng Cumi Tomat Hijau

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan kala #dirumahaja. Semoga wabah corona segera terhempas ga pake mandjah2. Sehat utk kita semua. Aamiin.

Recook dari Mba Indah Yulianto dgn modif tanpa cabai hijau krn ga punya, ditambah daun salam krn punya pohonnya, dan air asam jawa, eheheheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. Sebungkuskecil cumi asin (beli yg 10 rb di pasar)
  2. 4 buahtomat hijau, potong2
  3. 1 sdtsaus tiram
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula pasir
  6. 1 sdttotole (boleh skip jika tdk ada)
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaair asam jawa
  10. Sedikitminyak goreng utk menumis
  11. Bahan tumisan
  12. 5 siungbawang merah, iris tipis
  13. 3 siungbawang putih, iris tipis
  14. sesuai seleraCabai rawit merah, iris iris
  15. sesuai seleraCabai merah keriting, iris
  16. 1 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 ruas jarilengkuas, geprek

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan, masukan bahan tumisan, tumis hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan saus tiram, aduk rata.

  3. 3

    Masukan cumi yg telah direndam air panas + air garam terlebih dahul kurleb 10-15 menit. Aduk rata.

  4. 4

    Tambah sedikit air, biarkan sebentar.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, totole, dan gula pasir.

  6. 6

    Masukan tomat hijau dan kecap manis. Aduk rata.

  7. 7

    Masukan air asam jawa, aduk sebentar saja, matikan api. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfa Isti Ananda
pada
Depok, JaBar, ID - Exeter, Devon, UK
IG: @fafhaa💠 alfananda.wordpress.com 💠Catatan resep istri yg blm lama nikah, ga bisa masak, dan harus ikut suami merantau jauh dr tanah air selama 4 tahun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa