Bingka Kentang Mini Khas Banjar

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Kue favorit di rumah, selalu bikin berulang kali dan nggak lagi harus nunggu pasar wadai di bulan puasa buat nyicip ini kue. Karena cuma punya cetakan kecil jadi saya bikin versi mini aja.
Recook dari mbk Ayien Rin. #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo #CookpadCommunityBanjarbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 buah
  1. 125 gkentang
  2. 2 butirtelur
  3. 100 mlsantan
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1 1/2 sdmtepung terigu
  6. 1 buahvanili bulat
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2 sdmmargarin

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Pertama kukus kentang selama 10 menit. Lalu haluskan dengan garpu. Sisihkan

  3. 3

    Dalam wadah lain campur telur, gula pasir dan vanili. Kocok hingga gula larut dengan whisk

  4. 4

    Selanjutnya masukkan santan dan garam. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan dan margarin cair. Aduk rata. Hingga adonan tidak menggumpal.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin dan dipanaskan. Panggang hingga matang dengan api kecil saja. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Komentar (18)

Resep Serupa