Nguyên Liệu

5 người ăn
  1. 2 miếngđậu phụ trắng
  2. Hành lá
  3. 30 gnấm hương
  4. 100 gthịt nạc
  5. Xì dầu
  6. Dầu hào
  7. Dầu ăn
  8. 1 miếnggừng
  9. 1/3 củtỏi
  10. Muối
  11. Bột tiêu trắng
  12. 1 thia cafe Bột năng
  13. 1/2 bátnước sôi để nguội

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ; hành lá cắt nhỏ 0.5cm; nấm hương ngâm nước sôi cho nở rồi cắt bỏ phần cuống, sau đó thái dạng hột lựu nhỏ

  2. 2

    Gừng và tỏi khô cắt lát mỏng ngắn hoặc băm nhỏ; thịt nạc băm nhỏ;

  3. 3

    Pha nước gia vị: 3 thìa xì dầu + 1 thìa dầu hào + ít muối + bột tiêu trắng + nửa bát nước sôi để nguội

  4. 4

    Cho dầu ăn vào chảo nóng, bỏ gừng và tỏi khô vào phi thơm, sau đó bỏ thịt nạc vào đảo đều, đợi thịt săn lại cho nấm hương vào đảo cùng

  5. 5

    Cho 1-2 thìa cà phê hạt nêm vào chảo. Xào cho nấm hương thấy mùi thơm, rồi đổ nước gia vị đã pha sẵn vào nấu sôi lên, sau đó cho đậu phụ vào, cho 1 thìa cafe bột năng, sốt thêm 3 phút là được.

  6. 6

    Sau 3 phút sốt đậu, bỏ hành tươi đã cắt vào đảo qua rồi tắt bếp.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Tìm kiếm hàng đầu trong

Viết bởi

Hồng Loan
Hồng Loan @cook_21221869
vào

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹTofu with Minced Meat and Shiitake Mushrooms