تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر و پودر قهوه فوری(فقط به خاطر عطر قهوه گذاشتم میتونید کلا حذفش کنید) را با دور تند همزن حدود ۵تا۶ دقیقه خوب هم زدم تا کشدار شد و بعد روغن و شیر را اضافه کردم و کمی مخلوط کردم. آرد را کم کم به مایه ی کیک اضافه کردم و با لیسک به آرامی هم زدم.قالب را کمی چرب و آرد پاشی کردم و مایه ی کیک را درون قالب ریختم.گردوها را خرد کردم و روی کیک ریختم و با چاقو کمی فشار دادم تا گردوها(اختیاری)داخل مایه ی کیک فرو رفتن.

فر را از قبل حدود۱۵ دقیقه گرم کردم و قالب کیک را درون فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰تا۳۵ دقیقه قرار دادم.بعد از ۳۰ دقیقه حتما کیک را با خلال دندان چک کنید.بعد از خنک شدن کیک از قالب جدا کردم و بامقداری گیلاس و شکلات و گردو و بیسکوییت تزیین کردم.(با هر چیزی که توی خونه داشتین کیک های خوشمزه تون و تزیین کنید و کنار خانواده ی عزیزتون نوش جان کنید)