Sambal Trancam

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Sambal trancam ....mungkin banyak diantara kita yang belum tahu, bahkan agak aneh kedengarannya, aku juga tidak tahu persis darimana asal mula sambal ini, tetapi jangan heran jika sudah mencoba menu ini aku yakin pasti pada ketagihan. Penampilannya hampir sama dengan urap hanya urap serba dimasak sedang ini tidak sama sekali, tapi untuk kelapa & kecambah aku sengaja dikukus/rebus biar tidak cepat basi, cobain yuk

#PejuangGoldenApron2

Sambal Trancam

Sambal trancam ....mungkin banyak diantara kita yang belum tahu, bahkan agak aneh kedengarannya, aku juga tidak tahu persis darimana asal mula sambal ini, tetapi jangan heran jika sudah mencoba menu ini aku yakin pasti pada ketagihan. Penampilannya hampir sama dengan urap hanya urap serba dimasak sedang ini tidak sama sekali, tapi untuk kelapa & kecambah aku sengaja dikukus/rebus biar tidak cepat basi, cobain yuk

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTimun
  2. 150 grKecambah
  3. 200 grKacang panjang
  4. SegenggamDaun kemangi
  5. 3 bijiCabe merah besar
  6. 4 bijiRawit
  7. 2 cmKencur
  8. 2 grTerasi bakar
  9. 2 butirBawang putih
  10. 250 grKelapa parut agakmuda
  11. 5 lembarDaun jeruk
  12. secukupnyaGaram, gula
  13. 2 Stair jeruk limau
  14. secukupnyaTotole

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Kukus kelapa biar tidak cepat basi, iris" kecil daun jeruk sisihkan

  3. 3

    Bersihkan ekor kecambah dan kulit arinya, cuci, lalu rebus sebentar, tiriskan dan sisihkan

  4. 4

    Potong" kecil timun, kacang panjang, dan kemangi cuci lalu tiriskan

  5. 5

    Haluskan semua bumbu, masukkan daun jeruk tetesi air jeruk

  6. 6

    Tuang kelapa, kemudian masukkan kacang panjang, dan kecambah aduk rata, masukkan timun, tekan" agar pecah sambil terus diulek biar bercampur

  7. 7

    Terakhir masukkan daun kemangi, aduk" tes rasa, selesai. Tuang kedalam piring saji, atau dinikmati di dalam cobeknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar (4)

Sant! (Suduik Dapua Ucu )
Sant! (Suduik Dapua Ucu ) @SuDaCu
Maaf yo...totole itu apa ya??makasih Ci...

Resep Serupa