ماهی کبابی جنوبی
میس معصوم @miss_masoom_1365
یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوب ماهی کبابی است که در مهمانی ها اولین و بهترین گزینه ی میزبان برای سفره ی غذاست .
ماهی کبابی جنوبی
یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوب ماهی کبابی است که در مهمانی ها اولین و بهترین گزینه ی میزبان برای سفره ی غذاست .
مراحل تهیه
- 1
ماهی را خوب شسته و در آبکش قرار میدهیم بعد از نیم ساعت به ماهی نمک میزنیم و ۲تا۳ ساعت در یخچال یا در محیط خنک آشپزخانه قرار میدهیم تا نمک به خورد ماهی برود. بعد روی زغال در منقل کباب میکنیم به همین سادگی ولی بینهایت خوشمزه.
- 2
نکات پخت ماهی روی زغال : اول باید زغال خوب برافروخته شود و بعد ماهی را از سمت شکم روی زغال قرار میدهیم کمی که کبابی شد اون سمت ماهی رو روی زغال ها قرار میدهیم و این کار را دو سه بار دیگر انجام میدهیم تا تمام قسمت های ماهی کاملا یکدست پخته شوند.در کنار ماهی معمولا از پیاز و ترشی و فلفل سبز استفاده میکنیم که این مخلفات خوشمزه طعم ماهی را دو چندان میکند.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
ماهی کبابی
#ماهی #سرآشپز_طلایی ماهی کباب بندری یکی از انواع کباب های خوشمزه و مفید ایرانی است که در دسته بندی غذاهای دریایی قرار می گیرد. ماهی کباب یکی از غذاهای خوشمزه دریایی است که علاوه بر طعم فوق العاده خوبش برای بدن نیز مفید است🤗
-
هواری ماهی جنوبی
#سرآشپز_طلایی#هواری_ماهی#جنوبی #ایرانگردی #سفر_دومیکی از این غذاهای سنتی که مربوط به جنوب کشور به خصوص بندرعباس است، هواری ماهی است. که به آن پلو ماهی نیز گفته میشود. هواری ماهی هم به صورت پلو و ماهی، به صورت ساده سرو می‌گردد و هم می‌توان سبزیجات معطر پلویی از قبیل گشنیز ، شوید و مقدار کمی شنبلیله به آن اضافه نمود.و بیشتر ماهی هوور برای این غذا استفاده میشه.و به صورت تند و تیز سرو میشه.
-
ماهی کبابی🐟🐡
#سرآشپز_طلایی#ماهی#کبابی ماهی کبابی یکی از غذاهای لذیذوخوشمزه دریایی است که با انواع ماهی ها وبا روش های مختلف تهیه میشود علاوه بر طعم فوق العاده خوبش برای بدن نیز خیلی مفید است ...
-
ماهی کبابی اصیل جنوبی
یه ماهی کبابی اصیل جنوبی و واقعا خوشمزه. اینجا ماهی رو نمیشوریم با دستمال تمیز پاک میکنیم بعد کبابش میکنیم. باحشو مخصوص مادرجون عزیزم .که اصلا از خوردنش سیر نمیشی.
-
ماهی سالمون
#ایرانگردی#سفر_دوماین ماهی جنوب کشور عزیزمونهفیلم آموزشی کامل در👈cooking_with_me39@
-
ماهی حلوا و ماهی جنوب 😊
#سرآشپز_طلایی #اولین_کوک_اسنپ #ایرانگردی #سفر_دوم #ماهی_حلوا #ماهی_جنوبماهی تازه تازه از جنوب ایران، خداقوت🖐
-
-
-
ماهی جنوبی
#ایرانگردی#سفر_دوم#ماهی جنوبیبا این سس تند وتیز واقعا ماهی خوشمزه میشه😋😋طبق سلیقتون میتونید به سستون زرشک اضافه کنید ترش تر میشه
-
-
ماهی کبابی در فر
من چون مزه ی اصلی ماهی رو دوست دارم فقط بهش نمک میزنم شما دوست داشتین با آبلیمو مزه دار کنید و یا حتی حشو درست کنید و ده دقیقه آخر روش بزنید.#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_کبابی#ماهی_کپور#در_فر#سیزده_بدر معمولا خوزستانی ها وقتی میرن به دامن طبیعت ماهی یا جوجه و کباب میبرن بنظر من بیشتر میچسبه داغ داغ بخوری .پلو زود سرد میشه.این ناهار آخرین پنجشنبه سال ۹۹ بود الان دیدم به چالش سیزده بدر میخوره گفتم پست کنم.😉
-
مگشت ماهی
یه غذای خوشمزه عربی که از سفره ما خوزستانیا جدا نمیشه#امگشت هم با ماهی درست هم میگو هردوشون خوشمزه و لذیذن😋#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_دوم
-
سبزی پلو با ماهی کبابی
از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#سبزی_پلو_با_ماهی_کبابی#سبزی_پلو#ماهی_کبابی#عیدانه#ماهی
-
ماهی شکم پر جنوبی 🐟
#چالش_غذای_جنوب_لب_کارون وجه تمایز طبخ ماهی شکم پر در شمال و جنوب توی دو مورد هستش یکی توی استفاد کردن از رب انار که معمولا در شمال بکار میره و تمر هندی در جنوب و فرق دیگه توی برش دادن ماهیه که در شمال از شکم و در جنوب از کمر برش داده میشه برش از کمر ماهی فضای بیشتری برای پر کردن ایجاد میکنه و سطح داخلی ماهی کاملا با حشو مزه دار میشه و نیازی به دوخت و دوز هم نداره
-
-
هواری تن ماهی
#هواری_تن_ماهی#غذای_سنتیهواری تن ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی جنوب کشورمان است که برای سرعت بیشتر در تهیه این پلو به جای ماهی تازه از تن ماهی استفاده میشهمن برای اولین بار امتحان کردم و خیلی خوشمزه ست 😋امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید
-
ماهی کپور کبابی
توی فر ماهی درست کردن هم خالی از لطف و خوشمزگی نیست😋😋حتما امتحان کنید و لذت ببرید🤗🤗#ماهی_کبابی#ماهی_کباب_در_فر#ماهی_کپور#ماهی -
شیر ماهی به روش جنوبی 🐟
گنجاندن انواع غذا با ماهی در رژیم غذایی، توصیه همه کارشناسان تغذیه است. در میان ماهی ها، ماهی شیر یکی از لذیذترین و مقوی ترین ماهی هاست که طرفداران زیادی دارد. مصرف شیر ماهی علاوه بر اینکه به سیستم عصبی بدن کمک می کند، باعث طراوت و شادابی پوست شده و شما را جوان تر نشان می دهد. ناگفته نماند که این ماهی مخصوص منطقه جنوب بوده و در دریای جنوب وجود دارد.طبع ماهی سرد است؛ به همین دلیل جنوبی‌ها در طبخ ماهی از انواع ادویه‌های گرم و تند استفاده می‌کنند.#شیر_ماهی#جنوبی#شیر_ماهی_جنوبی#جشن_کوکپدیبا تشکر از دوست کوکپدی @cook_12783173
-
ماهی کبابی
#سرآشپز_طلایی#ماهیغذای مورد علاقه ی جنوبیاس بسیار خوشمزه اس😋نشد زیادعکس بگیرم چون آقای همسرمیگن که ماهی کبابی تا داغه باید خورده بشه و گرنه سرد بشه از دهن میفته😅🤭😋
-
-
-
لخلاخ ماهی
#ایرانگردی #سفر_دوم #لخلاخ_ماهی #سرآشپز_طلاییلخلاخ از کلمه عربی «لخلخه» به معنای بوی خوش گرفته شده است. . مردم محلی معمولاً این پلو رو به صورت دمی و با ماهی هایی مانند هامور ، سنگسر، سبیتی و سرخو تهیه می کنند. ولی من چون دسترسی به ماهی جنوب نداشتم وخواستم سریع درستش کنم با تن ماهی درست کردم..لخلاخ یا لخ لخ همون پلو ماهی خوشمزه به زبان بوشهری هست.
-
-
قلیه‌ماهی اصیل جنوبی بامیکس میگو غزال پز😋
از محبوب ترین خورش های ایرانی قلیه ماهی است. این غذای خوشمزه بیشتر در استان های جنوبی کشور طبخ می شود و ترکیب ماهرانه ای از ماهی بدون استخوان و سبزی معطر است که با طعم ترش تمبر هندی و عطر و طعم دلنشین آش در یادها می ماند. این خورش بسیار کم چربی و سالم است و می توانید با خیال راحت آن را برای مهمانی هایتان تهیه کنید. اگر سری به عطاری ها بزنید می توانید ادویه مخصوص قلیه ماهی هم تهیه کنید. یکی از ساده ترین روش های پخت این غذای خوشمزه رو براتون توضیح میدم.ماهی شیر،سنگسر، سرخو ...یاهر ماهی(بدون استخوان باشه
-
ماهی شکم پر جنوبی 🐟
#سرآشپز_طلایی#غذای_جنوبی#تزیین_برنجشکم گرفتن ماهی در جنوب به اشکال و روش های مختلفی صورت میگره در فر، در تنور و در ماهیتابه برای ماهی هایی که زیاد بزرگ نیستن مناسبتره که تابه رو انتخاب کنیم دراین پست‌میخوام طرز تهیه ماهی شکم پر در ماهیتابه رو توضیح بدم امیدوارم که دوست داشته باشید -
ماهی کبابی با چامولا
چامولا که در دستور قبلی در مورد اون توضیح دادم هم می تونه به عنوان ماده مرینت استفاده بشه و هم سس کنار غذا.در کنار غذاهای دریایی استفاده میشه و مزه خاص و متفاوتی داره.رنگ و طعم اون با زعفرون عجین شده.اگر از مواد چامولا اضافه اومد در فریزر نگهداری بشه و برای مرغ کبابی هم قابل استفاده هست.با دستور دوست خوبم @miss_mohaddd
-
-
کباب ماهی
خوشبختانه در منزل ما غذاهای دریایی خیلی طرفدار داره این بار هم ماهی کبابی که همسر مهربان هم بسیار پسندید.ماهی من شیر بود.ممنون از دوست خوبم@Ramezani_98#چالش_طعم_تابستان#کبابی#ماهی#کوک_اسنپ
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12952803
نظرات (49)