masih edisi #dirumahaja, sudah memasuki minggu ke-3 akhir rasanya sudah bingung mau masak ap, biasa tiap weeknd libur masak dan makan/jajan di luar ini hampir tiap harii otak atik menu . adakah yg seperti saya ??? hihihi. hari ini coba masak dari bahan yg ada kulkas saja cukup 1 lauk tapi sudah memenuhi kebutuhan gizi (setidaknya) *boleh banget di recook krn enakk dan mudah

Pekan ini waktu nya Plesiran ke Depok, dengan bahan yang ada di rumah saya ambil salah satu resepnya mba @atidewdew simpel dan mudah bikinnya buat menu makan siang tadi.Resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15104109-capcay-goreng?invite_token=Ymw6ipNhHgn7bmKumqcMRMrJ&shared_at=1626616681#CookiesPlesiran_Depok#CookpadCommunity_Tangerang

Kenapa kok disebut capcay goreng?Karena tidak ada kuah hehe kalo ada kuah berarti capcay kuahSimple aja sih heheeDan cuma masak apa aja yang ada di kulkas kok ini nah suwer, tadi nya mau ditambahkan sosis etapi kok keliatannya udah banyak, ga jadi deh. Alhamdulillah ini juga enak.Kalo masak sendiri mah enak terus deh pokoknya, selagi suami makannya lahap mah aku senang.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#CABEKU#MasakItuMudah

Stock sayur lagi banyak di kulkas, yaudah dimasak Capcay aja lah ya yang gampang. Ini versi Chinese seasoningnya Pang resep dari tempat kerja yak! Hehe..Untuk sayurannya bebas ya, suka-suka deh apa aja sesuai selera.

Ceritanya dari pagi udah siapin potong2 bahan buat bikin capcay, tp belum sempat dimasak, krn masih sibuk dgn urusan yg lain.. begitu liat jam, trnyata udah 15 menit menuju si kakak pulang sekolah, wktnya jemput.. akhirnya bikin capcay dgn secepat kilat.. Alhamdulillah jadi.. capcay adalah masakan yg butuh wkt cepat dlm memasaknya, tp butuh wkt lumayan lama utk menyiapkan bahannya 😄

Menu breakfast kala PSBB tahap 2 diberlakukan. Semangat nguprek di dapur ya buibu.Resep source Mrs Tans, bisa lihat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13329033-capcay-goreng-bakso-ala-chinese-food?invite_token=jNyg7LhyDYGhyZa4zoCeDy2x&shared_at=1600044579#capcaygoreng#PejuangGoldenApron3

Source: Melz Kitchen🍴..👩‍🍳...Modified according to taste...

Capcay adalah menu khas Chinese yang simple untuk dimasak. Kalau dalam dialek Hokkien artinya "aneka ragam sayur". Biasanya berisi sayuran wortel, kembang kol, pokcoy, sawi putih, jagung putren, dan jamur. Untuk jenisnya ada 2, capcay kuah (kental) dan capcay goreng.Berawal dari lihat buncis nganggur di kulkas, yang tadinya mau dibikin tumis buncis sama emak tapi ga dimasak-masak (niatnya kurang). Akhirnya coba lah ngide bikin capcay goreng 😆Buncis, wortel dan sawi hijau ditambah dengan udang, bakso ikan, jamur kancing dan tahu putih. Rasanya endeus! Jadi tambahan menu makan siang hari ini#PejuangGoldenApron3

Halo Lurr !Tiap masak Capcay tuh saya selalu ingat sebuah kenangan, berkesan sekali.Gimana ga berkesan, Capcay tuh menu pertama yang saya masak sendiri pas kelas 4 SDGegaranya lagi ikut lomba masak, pesertanya sesama anak anak juga sih.Nah saya pilih menu ini karena menurut saya waktu itu, Capcay termasuk mudah dibuat dan tetap nampak fancy.Jadilah saya buat Capcay deeh.. dan alhamdulillah menang hehe, karena itulah jadi semakin berkesan 😀Oh ya ini jenis sayurnya yang dipakai bebas aja yaa.. selama masih cocok aja dibuat Capcay. Saya menyesuaikan stok bahan ajaa.#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Resep dari Buku Home Cooking Ala Xander's Kitchen. Rasanya enak banget, beneran mirip Capcay yang di Chinese Restaurant. Isinya bebas tergantung stok yang ada di kulkas, kalo saya.Awalnya Capcay merupakan masakan khas Fujian. Nama Capcay diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti Aneka Ragam Sayur,namun begitu Capcay sering kali ditambahkan aneka ragam bakso, ati ampela, suwiran ayam, telur puyuh ataupubmn udang.Sumber : https://id.m.wikipedia.org/wiki/Capcai