Kapurung Cenning (Cendol Sagu Manis) Khas Sulsel

Dapur Kecil Shofiyyah
Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309
Sulawesi Selatan

Bismillah... Kapurung tentu sudah tidak asing lagi di telinga meskipun teman² bukan asli Sulawesi.. tapi kapurung satu ini beda, dinamakan kapurung Cenning karena kuahnya yang manis dari perpaduan gula aren dan gula pasir.
Karena sagunya dipotong kecil² maka penampakannya menjadi menyerupai cendol.

Menyantap semangkuk kapurung Cenning di siang hari yang terik akan sangat nikmat . Apalagi menggunakan perpaduan gula aren asli Bugis dan gula pasir Rose Brand yang terbuat dari tebu pilihan. Manisnya menjadi lebih pas dan nikmat.

#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Shofy
#MasakanBugisBone

Kapurung Cenning (Cendol Sagu Manis) Khas Sulsel

Bismillah... Kapurung tentu sudah tidak asing lagi di telinga meskipun teman² bukan asli Sulawesi.. tapi kapurung satu ini beda, dinamakan kapurung Cenning karena kuahnya yang manis dari perpaduan gula aren dan gula pasir.
Karena sagunya dipotong kecil² maka penampakannya menjadi menyerupai cendol.

Menyantap semangkuk kapurung Cenning di siang hari yang terik akan sangat nikmat . Apalagi menggunakan perpaduan gula aren asli Bugis dan gula pasir Rose Brand yang terbuat dari tebu pilihan. Manisnya menjadi lebih pas dan nikmat.

#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Shofy
#MasakanBugisBone

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bahan cendol sagu
  2. 150 grsagu kering/tepung sagu
  3. 450 mlair
  4. Kuah/bandong
  5. 150 grgula aren
  6. 8 SDMgula pasir Rose Brand
  7. 900 mlair
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 200 mlsantan kekentalan sedang
  10. secukupnyaEs batu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan,buat kuah seperti membuat es bandong lalu dinginkan

  2. 2

    Siapkan tepung sagu, beri air lalu aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga menggumpal dan bening. Step ini tidak sempat memotret bagian akhir karena si toddler menangis

  4. 4

    Siapkan wadah berisi air minum, bentuk bulatan² kecil menggunakan 2 sendok adonan sagu. Lalu masukkan dalam air.

  5. 5

    Siapkan mangkuk, tata beberapa sendok cendol sagu kalu siramkan kuah bandong. Beri es batu, sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kecil Shofiyyah
Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309
pada
Sulawesi Selatan
Kreatif itu ketika engkau dengan segala keterbatasan yang ada mampu membuat sesuatu menjadi lezat/indah.Jadi, inilah kumpulan resepku yang penuh dengan kesederhanaan. Dengan foto2 alakadarnya.Yang udah ngikutin resep2ku, merecook dan mengirim recook-nya "Jazaakunnallahu khairan" semoga resep2ku bisa bermanfaat tuk bunda2 sekalian.*Jangan takut nge-like resep orang lain, karena itu gratis koq, biar mereka semakin semangat memasak*1. 2021 Golden Apron2. Januari 2023 Kalender Cookpad3. Februari 2023 Golden Batik Apron4. 2025 e-certificate berbagai kelas komunitas5. Agustus 2025 Juara 1 resep pilihan Posbar MeetUp Bali
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa