भरवां करेले (Bharwa karele recipe in Hindi)

Anshu Srivastava
Anshu Srivastava @antimasrivastava9956
Prayagraj

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सामग्री

  1. 6करेले
  2. 1/2 चम्मचभूना जीरा पाउडर
  3. 2 चम्मचभूना धनिया पाउडर
  4. 2 छोटी चम्मचभूना सौंफ पाउडर
  5. 1 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 चम्मचनमक
  8. 4 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    करेले को अच्छी तरीके से धो लिजिए। चाकू की सहयता से खुरच कर छील लिजिए।छिलन मे छोटी आधा चम्मच नमक डालकर 15 मिनट तक रख दे ।

  2. 2

    करेले को साइज से काटे लेकिन उसका दुसरा साइड जुड़ा रहे अब चाकू की सहायता से इसके बीज निकाल ले ।

  3. 3

    अब धनिया पाउडर, जीरा, सौंफ पाउडर,हल्दी नमक,अमचूर मिक्स करें और मसालों को करेले मे भर दे

  4. 4

    अब एक कढाई मे तेल गरम करें और इस मे करेले डाल दे और पकने दे जब दोनो तरफ अच्छे से लाल हो जाए तो समझ जाए की आपके भरवा करेले तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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