Batagor

Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
Depok

Recook dari teh @wilda willy, penasaran sama batagor, pengen coba yg versi nya teh wilda

#CABEKU
#diKACANGINaja
#CookpadDepok_Wilda
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 org
  1. 4 buahtahu potong segitiga
  2. Adonan Aci
  3. 3 sdmmujung terigu
  4. 3 sdmmujung tapioka
  5. 1 btgdaun bawang, rajang agak halus
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtlada halus
  8. 1 sdtbubuk kaldu
  9. Secukupnyaair panas
  10. Bumbu kacang
  11. 4 sdmkacang tanah goreng, dihaluskan
  12. 1 sdmgula merah
  13. 1 bhbawang putih
  14. 5 bhcabe keriting
  15. 5 bhcabe rawit
  16. 1 sdtgaram
  17. Pelengkap
  18. Kecap manis
  19. Jeruk limau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat adonan aci, campur tepung terigu dan tapioka, beri bumbu, masukka air panas secara bertahap sambil di aduk. Masukan daun bawang

  2. 2

    Potong tahu jadi 4 bagian, lalu potong segitiga. Belah tenggahnya lalu tempelkan / isi dengan adonan aci. Langsung goreng

  3. 3

    Bumbu kacang, haluskan cabe dan bawang putih, sisihkan. Haluskan kacang goreng. Sisihkan. Tumis bawang putih dan cabai sampai matang, kemudian tambahkan kacang tanah yg sdh di haluskan, tambah air, aduk2. Masukan garam dan gula merah, aduk2. Tes rasa, kemudian angkat.

  4. 4

    Batagor siap dihidangkan dengan di siram saos kacang, tambahkan kecap manis dan jeruk limao.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
pada
Depok
Saya pejuang cancer yg berusaha u hidup sehat, dg memasak membuat saya bahagia ❤️❤️🥰🥰ig : endang_pratiid cp : 23341129
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa