Anak wedok yang suka tempe kalo tempenya mendoan, tempe yang lain ga mau dia.Mungkin karena kriuk kali ya.

Tempe Mendoan khas Banyumas,berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Kalo di tempat saya nggak ada yang jual tempe khusus mendoan,jd pakai tempe biasa yang diiris tipis aja. Rasanya tetap enak,apalagi disantap sore2 pas dingin gerimis gini👍Source: Susan Mellyani#PejuangGoldenApron3

Tempe mendoan yang paling sering dibuat di rumah. enak banget dimakan pake sambel kecap 👍

Bismillah...Assalamu'alaikum...Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks keresidenan Banyumas. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Bahan makanan yang paling sering dipakai untuk mendoan adalah tempe dan tahu. Proses mengolah tempe mendoan biasanya menggunakan tempe yang khusus yaitu dengan ciri lebar dan tipis.Tempe tipis khusus yang belum digoreng juga dinamakan tempe mendoan dengan tujuan untuk memudahkan transaksi jual beli tempe dan juga untuk membedakan jenis tempe dengan yang lain.Pengolahan tempe mendoan dilakukan dengan tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan keripik mendoan. (Wikipedia)Waktu kemarin shopping di warung Bude sayur pas ada tempe mendoan, auto beli deh untuk lauk atau cemilan di rumah 😁.Resep tempe mendoan ini saya cooksnap dari resepnya Mba Wen @wenny_musthttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16709982Baiklah, berikut resep tempe mendoan yang saya buat, selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron

Tempe mendoan, merupakan kuliner yang berasal dari daerah Banyumas, Jawa Tengah."MENDO" yang berarti SETENGAH MATANG. Jadi, tempe mendoan merupakan hidangan tempe yang digoreng setengah matang.Mendoan digoreng setengah matang karena mendoan dulunya dibuat sebagai olahan cepat saji. Tujuannya untuk mempersingkat waktu penggorengan sehingga tidak perlu terlalu lama menunggu sampai kering.Oleh karena teknik memasaknya yang setengah matang, tempe mendoan ini cenderung oily atau berminyak. Jadi setelah matang bisa ditiriskan dahulu menggunakan tissue dapur atau lainnya.Tempenya bisa menggunakan tempe biasa yang diiris tipis melebar, silahkan dicoba dirumah, mari kita goreng menggorenggg 😃Rabu, 20 April 2022#PejuangGoldenBatikApron

Kabarnya tempe mendoan yang rasanya makjleb dilidah adalah tempe mendoan yang berdomisili di Purwokerto. Sayang sekali, bertahun tahun gawul sama orang Purwokerto, belum sekalipun dia nongolsambil menenteng tempe mendoan, alih alih keripik tempe dan keripik ceker yang kranci. Ah ya sudahlah lupakan mendoan Purwokerto, beralih ke mendoan Banyumas saja, lebih gampang nemunya. Kini tempe mendoan sudah sangat terkenal di dunia perjajanan. Hampir di setiap food court dalam sebuah mal, kita dapat menemukanolahan tempe berbalut terigu itu.Membuat mendoan itu semudah makannya, cuma yang harus rada usaha adalah nyari tempe mentahnya. Tempe mentah khusus mendoan hanya terdiri dari satu lapisan kedelai saja, sangat tipis.Tempe mendoan enaknya di nikmati selagi hangat, dengan di cocol ke dalam sambal kecap dengan cabai rawit yang banyak.Kebetulan tadi di pasar, tukang tempe andalan menyediakan tempe mendoan mentah, tanpa pikir panjang langsung nyomot satu ikatan.

Kali ini bikin tempe mendoan ala ala ya bun, karna di tanah rantau ga ada tempe mendoan jadi bikin tempe mendoan pake tempe biasa yg diiris tipis hehe

Pas banget dengan cuaca sekarang yang lagi hujan makan tempe mendoan hangat

Naaaah ini dia cemilan yang sering saya dan keluarga makan di kampung halaman GombongTempe mendoan ya bukan tempe tepung kriukTempe mendoan cenderung agak basah, tidak keringKami biasanya makan dengan sambal kecap atau dengan cabe rawitDimakan sewaktu masih hangat bisa bikin lupa jarum timbangan yang semakin ke kanan, hihiMelengkapi #GASpesialRamadanPeda untuk cemilan khas lebaran yaaaSource : Bunda Dewi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BundaDewi

Lagi kepingin buat tempe mendoan , alhasil jadi deh . Walaupun tempe nya bukan tempe mendoan asli tapi pke tempe biasa rasanya cukup nikmat buat cemilan disore hariBeda nya tempe mendoan dan tempe biasa itu, kalo tempe mendoan di buat setengah matang , tempe mendoan kedelainya lebih sedikit dan lebih tipis serta dibungkus dengan daun pisang . Sedangkan Tempe biasa kedelai nya lebih banyak dan agak tebal .⚠️ jangan lupa sebelum dan sesudah memasak selalu cuci tangan ❣️

Tempe mendoan adalah makanan khas Purwokerto, Jawa Tengah. Tempe mendoan banyak juga dijadikan jajanan pasar di berbagai daerah di Jawa Tengah. Tempe mendoan yang original bentuknya tipis, lebar, dan digoreng tidak terlalu kering, serta lentur teksturnya... Di Tahuna alhamdulillah ada yang jual, tapi tempenya tidak lebar dan masih tebal. Jadi harus dibagi menjadi 2 bagian lagi. Tempe mendoan ini saya buat versi lebih krispi, kalau tempe mendoan aslinya benar-benar lentur dan setengah matang gorengnya. Semua kembali ke selera masing-masing ya, Bunda...Pekan 20 (20 - 26 Mei 2019): Tempe Mendoan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#JemputRejeki#AnekaJajananPasar

Siang-siang gini emang enak banget makan gorengan anget-anget dan pedes. Maka, terbitlah masakan simpel ini.Kalo di banyumas tempe mendoan harus pakai tempe khusus. Kalo di jogja, susah amat nyarinya. Jadi... Kita pakai tempe papan aja trus diiris tipis. (Iya tahu, kalau di banyumas namanya tempe kemul bukan mendoan).#masaksamafaqi