Korean Garlic Cheese cream Bread

Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
Tangerang Selatan

Dapat pesan di inbox dari Tehmin untuk setor resep yang ada unsur margarin dan garlic...

Kebetulan stok tabungan resep saya ada Korean Garlic Cheesecream Bread yang belum dipublish🤭

Sesuai tema recook # #CocomtangPost_SiMaPut dari #CookpadCommunity_Tangerang yang kali ini bertemakan margarin dan garlic aka si bawang putih, saya setor recook garlic cheese bread punya teh ricke❤️

Korean Garlic Cheese cream Bread

Dapat pesan di inbox dari Tehmin untuk setor resep yang ada unsur margarin dan garlic...

Kebetulan stok tabungan resep saya ada Korean Garlic Cheesecream Bread yang belum dipublish🤭

Sesuai tema recook # #CocomtangPost_SiMaPut dari #CookpadCommunity_Tangerang yang kali ini bertemakan margarin dan garlic aka si bawang putih, saya setor recook garlic cheese bread punya teh ricke❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 40 menit
6 buah
  1. Buns:
  2. 200 grtepung protein tinggi
  3. 50 grtepung protein sedang
  4. 25 grgula pasir
  5. 4 grragi instan
  6. 2kuning telur
  7. 125-150 mlsusu cair plain (disesuaikan dengan adonan)
  8. 3 grgaram
  9. 30 grmentega atau margarin
  10. Olesan:
  11. Susu cair
  12. Filling:
  13. 250 grcream cheese
  14. 50 grwhipped cream
  15. 25 grgula
  16. 1/2 sdmperasan lemon
  17. Garlic butter sauce:
  18. 125 grbutter atau margarin
  19. 25 grsusu cair
  20. 4 siungbawang putih
  21. 1 butirtelur, kocok lepas
  22. 2 sdmdaun parsley (parsley flakes)

Cara Membuat

1 jam 40 menit
  1. 1

    Buns:Campur dan aduk rata tepung terigu, ragi dan gula pasir

  2. 2

    Tambahkan kuning telur dan susu yang dituang secara bertahap, jangan sampai terlalu lembek ya. Uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam uleni kembali sampai kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan adonan, letakkan dalm wadah yang permukaannya telah dioles minyak goreng tipis-tipis. Tutup dengan serbet lembab atau plastic wrap. Diamkan kurang lebih 45-60 menit atau telah mengembang 2x dari ukuran semula.

  5. 5

    Kempiskan adonan dan bagi menjadi 6 bagian kemudian bulatkan dan tata dalam wadah yang telah dioles sedikit minyak, tutup dengan serbet atau plastic wrap dan istirahatkan kembali selama 30 menit.

  6. 6

    Oles permukaan roti dengan susu cair, oven selama 15-20 menit dengan suhu 180-200 derajat.

  7. 7

    Filling: kocok semua bahan kecuali air lemon sampai creamy, tambahkan air lemon, kocok kembali. Masukkan dalam piping bag.

  8. 8

    Sauce: lelehkan butter/margarin tumis bawang putih. Angkat, tambahkan telur dan parsley flakes, aduk.

  9. 9

    Belah bun menjadi 6 bagian, jangan sampai putus.

  10. 10

    Semprotkan adonan filling pada setiap celah bun.

  11. 11

    Lumuri bun dengan adonan sauce kemudian taburi dengan bread crump.

  12. 12

    Panggang kembali bun selama 10-15 menit dengan suhu 150 derajat.

  13. 13

    Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
pada
Tangerang Selatan
ibu yang selalu senang untuk mencoba resep baru, jago makan pastinya😁 follow saya di IG: kakak_roeshttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/22889710
Lebih banyak

Komentar (2)

Danilla
Danilla @cook_5655053
Permisi kak,
saya buat cream cheese nya memakai resep nya kk juga, pas di isi ke roti kok agak cair gitu ya? kurang tepung maizena atau bagaimana ya?Tolong infonyaa, terimakasih☺️

Resep Serupa