باقلوا جااان 😍😍😍
باقلوا خیلی عااالی و خوشمزه شده بود اولین باری بود که تجربه پختشو داشتم امتحانش کنید حتما 😊
باقلوا جااان 😍😍😍
باقلوا خیلی عااالی و خوشمزه شده بود اولین باری بود که تجربه پختشو داشتم امتحانش کنید حتما 😊
مراحل تهیه
- 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه. یک سینی فر به اندازه 30 در 20 را با کره سرد چرب کنید و کمی آرد بپاشید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید من خودم فقط قالب ها رو چرب میکنم چون وقتی کیک سرد میشه راحت جدا میشه. در یک کاسه کوچک 2 قاشق غذاخوری پودر هل ، 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین ، 3/4 پیمانه پودر قند یا پودر شکر و 1 پیمانه گردو ریز خرد شده را مخلوط کنید و کنار بگذارید
- 2
در یک کاسه بزرگ 200گرم کره ذوب شده ، 1 پیمانه شکر ، نصف پیمانه شیر،نصف پیمانه گلاب، 2 عدد تخم مرغ بزرگ ، 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین ،1ق چ بکینگ پودر، 1 قاشق غذاخوری پودر یا عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه سپس حدود 4.5 پیمانه آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر چسبناک بشه خمیر را با قاشق هم بزنید و اگه خمیر خیلی شل و چسبنده بود تمام 5 پیمانه آرد را اضافه کنید.روی تخته کار کمی آرد بپاشید ، خمیر را به شکل یک مستطیل ورز بدین و به دو نیمه مساوی تقسیم کنید.
- 3
خمیر را با وردنه به اندازه سینی فر پهن کنید. سینی ما 20 در 30 سانتیمتر هست.یک لایه از خمیر را در سینی قرار بدین و با دست سعی کنید توری کف سینی پهن کنید که تمام کف سینی را از خمیر پر کنید.دو عدد سفیده تخم مرغ را با همزن دستی یا برقی کمی هم بزنید تا کف کند. نیازی نیست تا سفیده سفت بشه با یک قلمو سفیده تخم مرغ را روی لایه خمیر بمالید سپس تمام مخلوط مغز گردو را روی خمیر پخش کنید و در آخر تمام باقی سفیده تخم مرغ را روی مخلوط گردو بریزید.
- 4
لایه دوم خمیر را روی مواد پهن کنید ، موقع پهن کردن خمیر کمی خمیر را فشار بدین تا خمیر خوب پهن بشه و بچسبه. با یک چاقو کیک باقلوا را برش بزنید.زرده تخم مرغ را با 1 قاشق آب سرد هم بزنید و با یک قلمو روی سطح کیک باقلوایی بمالید تا بعد از پخت روی کیک برشته بشه. سینی کیک را برای حدود 35 تا 40 دقیقه درون فر با دمای 180درجه قرار بدین و وقتی روی آن قهوه ای شد از فر خارج کنید.
- 5
در زمان پخت کیک به سراغ درست کردن شربت برید. در یک قابلمه 1 پیمانه آب ، 1 پیمانه شکر ، 1 قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوش آید ، برای 2 تا 3 دقیقه بجوشد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید ، کمی که دمای آن کم شد 1 قاشق غذاخوری گلاب به شربت اضافه کنید. بعد از پخت کیک را از فر خارج کنید و یک بار دیگر با چاقو روی خط های برش خورده را بکشید تا برش ها از هم جدا شوند و شربت را که دمای آن ولرم شده روی تمام سطح کیک بریزید تا کیک مرطوب و براق بشه.
- 6
بعد ار ریختن شربت روی کیک ، پسته های خرد شده را برای تزیین روی کیک باقلوا بریزید و اجازه دهید تا کیک در دمای محیط خنک بشه. این کیک را در یخچال نگه ندارید چون سفت میشه اگر مقداری زیادی از کیک موند بهتره اونها رو فریز کنید و هر وقت خواستید در دمای اتاق بگذارید تا یخ آن باز بشه.
دستورهای مشابه
-
باقلوا
متاسفانه تودنیای ما. وقتی گریه میکنی میگن ولش کن بزارراحت باشه .ولی وقتی میخندی میگن چی شده بگو ماهم بخندیم ..!#باقلوا#پسته#گردو#دارچین#شیرینی#مغزیجات
-
-
کیک باقلوا
اگر قصد پذیرایی از مهمان با شیرینی خانگی دارید توصیه میکنم حتما کیک شربتی باقلوا را تهیه کنید و یک پذیرایی شیک و مجلسی و همه پسند داشته باشید.
-
کیک باقلوا
روز عید فطر خونه مامان بودیم که خاله فاطمه و خانواده آش مهمان مامان بودندخاله جان این کیک خوشمزه را با خودش آورده بود جای همگی خالی خوشمزه بود و عالیاز خاله دستورش را گرفتم و الان درست کردم تا شما عزیزان هم درست کنید و لذت ببریدنوش جانتان
-
باقلوا با خمیر خونگی 😋😍
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘امروز براتون طرز تهیه یه باقلوای خوشمززه و عاالی با یه خمیر خونگی خوب و ساده رو آوردم 😋😍 یه باقلوای عاالی که خیلی راحت و سریع و به قول معروف سه سوته آماده میشهخب از اسم این دستور کلا معلوم هست که چرا خونگی اول اینکا همه ما ایرونیا عاشق باقلوا هستیم و چقدر خوبه که بتونیم با یه دستور ساده یه شیرینی خوشمززه برای خودمون و عزیزانمون درست کنیم 😊🥰دوم اینکه ما همیشه بعد از ظهرها وقتی خسته از کار روزانه هستیم حتما باید یه چای تازه دم و شیرینی بخوریم که تا شب دوپینگ بشیم و این باقلوا یه گزینه عالی برای اینجور وقتهاست که هم خیلی خوشمززس و هم خیلی راحت و سریع آماده میشهو سوم عشق من به کوکپد و دوستان عزیز کوکپدی هست که دوست داشتم این خوشمززه دلبرو با شما به اشتراک بذارم و سهم کوچکی در شیرین کردن کام شما و عزیزانتون داشته باشم بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه این خوشمزه جاان دلبر 😊🥰❤⚘#باقلوای_خونگی#چرا_خونگی#شیرینی_خونگی
-
کیک باقلوا
یعنی کسی هست طعم باقلوا رو دوست نداشته باشه؟به جرات می تونم بگم ،این خوشمزه ترین و بی نقص ترین دستور کیک باقلوا یا شربتیه.👌از عطر و طعم بهشتیش هرچقدر بگم کم گفتم😋این کیک شربتی خوشمزه رو برای مراسم ها و شادی هاتون میتونید برای مهمانهاتون درست کنید یا با خودتون ببرید مهمانی و دورهمی هاتون ،حتی ازش سفارش بگیرید انقد که عالی و درجه یکه👌
-
-
باقلوای شیر عسلی (باقلوا ترکی)😍😋
باقلوا یکی از دوست داشتنی ترین شیرینی های جهان ویکی از محبوب ترین دسرها در ایران، ترکیه، آذربایجان و حتی یونانه.باقلوا انواع مختلفی داره، اما مطمئناً هیچ کدوم به اندازه باقلوا پسته ترکیه ای که در ایران به نام باقلوا ترکی یا استانبولی شناخته شده است معروف و مشهور نیست.باقلوا استانبول یکی از دسرها یا شیرینی های معروف و پرطرفدار است که میشه با انواع مغزها اونو درست کرد.(من با گردو درستش کردم😋)❤مرررسی از پرچین جون برای این دلبر خوشمزه😋؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#باقلوای_شیرعسلی#باقلوا_ترکی#خمیر_یوفکا_خونگی#باقلوا_باخمیر_خونگی#بقلاوة_تركية#Honey_milk_baklava
-
کیک باقلوا😍
در کوچه جان همیشه مادر بـــاقیستدریـای مـحبـتـش چو کوثر باقیستدر گـــویــش عـاشـقانـه، نـام مــــادرشعریست کــه تا ابد به دفتر باقیست🌹میلاد خجسته حضرت فاطمه زهرا (س) سرور بانوان جهان، عطای خداوند سبحان، کوثر قرآن، همتای امیر مومنان و الگوی بی بدیل تمام جهانیان بر همه زنان عالم مبارک باد🌹سلام به همه مامانا و خانومای گل کوکپدی😍روزتون مبارک❤کیک باقلوا جزء یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین کیک هاس که کمی تایم آماده سازی و مراحلش طولانیه ولی وقتی یه تیکه شو گذاشتین دهنتون، نتیجه عالی کارتون خستگی تونو به در میکنه☺️ اینی که میگن مثل باقلوا توی دهن آب میشه، همینه😋#سرآشپز_طلایی#مهر_مادری#کیک_باقلوا#کیک_خیس#کیک_شربتی#کیک#باقلوا -
کیک باقلوا (کیک شربتی)
کیک شربتی یا همون کیک باقلوا از اون کیک های خوشمزه با بافتی نرم و لذیذ که کمتر کسی دست رد به سینه اون میزنه.امیدوارم که از این دستور پخت استفاده کنیدو در کنار عزیزانتون ازش لذت ببرید
-
کیک باقلوا (شربتی)
توصیه میکنم حتما امتحانش کنید ازش لذت ببرید 😋.طعم و بافت عالی😊 دستورش از کلیپهای شادی خاکسار توی اینستا بوده .. #سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه.
-
کیک شربتی (باقلوا)🥧
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#دستورهای_پایه#کیک#کیک_شربتی#باقلوا#شربت_بار#دسر#شیرینی#عصرانه#خوشمزه#در_فراین باقلوا رو درست کنید که هر کی تست کرده مشتری شده 😍😋😃
-
تارت سیب خوشمزه😍
شاید قیافش خیلی جذاب نباشه اما خیلی خوشمزه شده بود حتما امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید ببینم چه کردین😁
-
باقلوا قالبی
شیرینی باقلوا یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان شیرینی ترکیه ای شناخته شده است . این شیرینی با روش های متفاوت و در طعم های متنوعی درست می شود .
-
-
-
کیک شربتی (قابلمه ای)
این کیک برای من خیلی خاطره انگیزه چون تا ۲ سال پیش که مجرد بودم مامانم برام درست میکرد و طعمش برام پر از خاطره ست، حتما امتحانش کنید با یه چایی خیلی میچسبه😋😋
-
💙کیک باقلوا نارگیلی💙
خیلی خوشمزه ست بهترین کیکی بود که تا حالا پختم، حتما امتحانش کنید واقعا به زحمتش می ارزه💙
-
باقلوا پیچ قزوین
#باقلوا_پیچ_قزوین#باقلوا#شیرینی#رمضانخود قزوینی ها سرخ می‌کنند ولی چون خیلی چرب میشه من فقط در فر میگذارم عالی میشه، امتحان کنید .میتونید از مخلوط انواع مغزها برای مواد میانی استفاده کنید که در اینصورت خمیر مارسیپان رو حذف کرده و با ق چ ذره ذره به پودر مغز دلخواهتون سفیده تخم مرغ اضافه کنید تا خمیر منسجمی داشته باشید.
-
کیک باقلوا (کیک شربتی)
#چالش_80بدون -همزن با استفاده از مخلوط کن همه ی مراحل رو به ترتیب انجام دادم در نهایت مواد آماده شده رو ریختم ظرف بزرگتر و تو چند مرحله آردو بکینگ پودر الک شده رو اضافه کردم"بافتش از همزن هم بهتر شد"یه کیک بهشتی واقعا.. فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک .ك
-
🌸باقلوا شیر عسلی🌸(باقلوا ترکی)
#رمضان_غیرایرانی#باقلوا#باقلوا_شیر_عسلی#باقلوا_ترکی ممنون از دوست خوبم حمیده جان❤ @Hamideh_cook
-
کلوچه سیب
ای کلوچه ها پر از عطر و طعم هستند و بسیار خوش بافت ،درست کردنشون هم خیلی راحته پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید#کوک_اسنپ@Mahnoosh_cook
-
کیک نارگیل باقلوا
کیک باقلوا درست کردم امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید و خوشتون بیاد, من که لذت بردم عالی بود
-
کیک شربتی خوشمزه و عالی
یکی از خوش طعم ترین و خوشمزه ترین کیک ها همین کیک شربتی خودمونه . من که عاشقشم و هر چند وقت یه بار حتما درست میکنم .اگه تا حالا نخوردین و درست نکردید حتما حتما پیشنهاد میکنم امتحانش کنید واز خوردنش لذت ببرید 🌷🌷
-
باقلوا استانبولی😍🤤
عزیزای دلمواد درونی باقلوا کااااااملااااااا دلبخواه هست 😍من هرچی تو خونه بود ریختم 😁❤#باقلوا
-
-
کیک باقلوا شربتی
یه کیک شیرین و خوشمزه که هم آسونه هم برا مهمانی ها مناسبه #کیک_باقلوا_شربتی
-
-
-
کیک باقلوا نارگیلی 🥥
اگه دلتون یه چیز شیرین خوشمزه می‌خواد 💐💐💐💐مثل باقلوا باشه توصیه میکنم حتما درست کنید هم راحت و هم طعم بی نظیر 👌🏻
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)