Simple Baked Spaghetti / Spaghetti Brulee

Endah Sari | Dapur si Emak
Endah Sari | Dapur si Emak @endahsari_83
Palembang

Akhirnya masak juga masakan yg Hype beberapa waktu lalu... Spaghetti ini dipadu dengan 2 macam saus yaitu saus bolognese dan saus bechamel. Bikinnya dadakan dan manggangnya cukup sekedar leleh aja keju mozanya karena anak2 sudah nanya melulu "udah mateng belum"... Gak tahaaann...🤪🤪 Harusnya sampe gosong kecoklatan ya atasnya sesuai dengan namanya brulee yg artinya gosong. Jadi gak usah pake judul spaghetti brulee dong klo gitu cukup baked spaghetti aja 😄😄...
Lebih wangi pake bawang bombay ya, emak gak pake krn lagi gak punya tapi di resep ditulis aja deh. Gak pake juga tetep enak kok. Saus bolognesenya pake yg instan aja saya suka pake merk delmonte atau pake yg untuk saus spaghetti sudah dapet wanginya, klo pengen lebih simpel saus bolognesenya lgsg campur ke spaghetti jd tinggal bikin saus bechamelnya aja.

Simple Baked Spaghetti / Spaghetti Brulee

55 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya masak juga masakan yg Hype beberapa waktu lalu... Spaghetti ini dipadu dengan 2 macam saus yaitu saus bolognese dan saus bechamel. Bikinnya dadakan dan manggangnya cukup sekedar leleh aja keju mozanya karena anak2 sudah nanya melulu "udah mateng belum"... Gak tahaaann...🤪🤪 Harusnya sampe gosong kecoklatan ya atasnya sesuai dengan namanya brulee yg artinya gosong. Jadi gak usah pake judul spaghetti brulee dong klo gitu cukup baked spaghetti aja 😄😄...
Lebih wangi pake bawang bombay ya, emak gak pake krn lagi gak punya tapi di resep ditulis aja deh. Gak pake juga tetep enak kok. Saus bolognesenya pake yg instan aja saya suka pake merk delmonte atau pake yg untuk saus spaghetti sudah dapet wanginya, klo pengen lebih simpel saus bolognesenya lgsg campur ke spaghetti jd tinggal bikin saus bechamelnya aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 200 grSpaghetti / 1 genggam
  2. secukupnyaKeju Mozarella
  3. Saus Bolognese:
  4. 1 bkssaus bolognese (atau sesuai selera)
  5. 2 buahsosis, iris2 (sy merk Ken*ler)
  6. 150 grdaging cincang (sy pk daging rebus lalu dicincang)
  7. 2bawang putih, cincang
  8. 1/2 buahbawang bombay, iris2
  9. secukupnyaMinyak
  10. 1 sdmgula
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. secukupnyaAir
  13. Saus Bechamel
  14. 2 sdmbutter
  15. 1 siungbawang putih (bisa skip)
  16. 2 sdmterigu
  17. 1 1/2-2 gelassusu (bisa lebih tergantung banyaknya saus)
  18. 1/2 blokkeju Quickmelt
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 1 sdmgula
  21. 1/4 sdtmerica
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus spaghetti sampai matang. Tiriskan taruh dalam wadah tahan panas (pyrex)

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan daging cincang aduk rata. Beri air lalu masukkan saus bolognese aduk rata.

  3. 3

    Beri gula dan kaldu bubuk masak sebentar angkat lalu tuang ke Spaghetti aduk sampai saus tercampur rata. Sisihkan.

  4. 4

    Saus Bechamel: Panaskan butter lalu tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan terigu aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.

  5. 5

    Masukkan susu aduk2 cepat sampai rata, lalu masukkan keju Quickmelt, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai keju meleleh dan kental.

  6. 6

    Tuang rata ke atas spaghetti, beri keju mozarella lalu panggang dengan suhu 200°C api atas saja selama 20 menit atau sampai atasnya kecoklatan. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Sari | Dapur si Emak
pada
Palembang
Follow me on instagram @endahsari_83Fulltime Mom... Baking-Cooking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa