Sayur Asem Seger bumbu Racik

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Pengen yang seger-seger setelah beberapa hari masak daging, lihat mba Tata Kirana S (dapur si Jhon) abis masak sayur asem jadi kepengen..pas banget di warung tetangga masih ada bahan sayur asem sudah bungkusan dan pengen nyobain dikasih bumbu Racik Sayur Asem (penasaran masak pakai bumbu Racik)...alhamdulillah keturutan deh masak yang seger-seger bikin cengharr kata orang Sunda mah..resep aku modifikasi sesuai selera saya ya mba Tata..🙏🤗

#PejuangGoldenApron3
#JagoRecookAkuRapopo_Solo
#WongSoloMasak
#cookpadcommunity_solo
#olahansayur

Sayur Asem Seger bumbu Racik

Pengen yang seger-seger setelah beberapa hari masak daging, lihat mba Tata Kirana S (dapur si Jhon) abis masak sayur asem jadi kepengen..pas banget di warung tetangga masih ada bahan sayur asem sudah bungkusan dan pengen nyobain dikasih bumbu Racik Sayur Asem (penasaran masak pakai bumbu Racik)...alhamdulillah keturutan deh masak yang seger-seger bikin cengharr kata orang Sunda mah..resep aku modifikasi sesuai selera saya ya mba Tata..🙏🤗

#PejuangGoldenApron3
#JagoRecookAkuRapopo_Solo
#WongSoloMasak
#cookpadcommunity_solo
#olahansayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 9 batangkacang panjang
  2. 1 buahlabu siam
  3. 3 potong keciljagung manis
  4. 1 1/2 buahterong ungu
  5. 2 sdmkacang tanah
  6. 1 ikatdaun melinjo
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 potonglengkuas
  9. 3mata asam
  10. 1 bungkusbumbu Racik Sayur Asem
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 1 sdtgaram
  13. bumbu iris
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan nya, saya beli 3 bungkus bahan sayur asem yang sudah bungkusan, isinya seperti dalam foto dan sya tambahkan beli 1 ikat daun melinjo.

  2. 2

    Selanjutnya rendam kacang tanah sambil menyiapkan bahan lainnya, potong-potong kacang panjang, terong, labu siam, jagung dibelah dua, petik daun melinjo dr batangnya dan sobek jd dua bagian.

  3. 3

    Siapkan bumbu iris bawang merah dan bawang putih, kemudian didihkan air dalam panci/wajan, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, asam, jagung manis dan kacang tanah, masak sampai jagung dan kacang tanah setengah matang, lalu masukkan bahan lainnya kecuali daun melinjo, masak sampai semua bahan empuk, masukkan bumbu gula pasir, garam dan bumbu Racik sayur asem.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan daun melinjo dan masak sebentar saja asal daun melinjo matang, tes rasa jika kurang pas bisa ditambahkan bumbu sesuai selera. jika sudah cukup sesuai selera, angkat dan sajikan Sayur Asem Segerr bumbu Racik. Selamat Mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar (6)

Brigita Oksawati
Brigita Oksawati @Brgt
klo gapake asam jawa lg gmna ttp enak?

Resep Serupa