Fruit Pie (fruit tartlet)
Resep dari Ci Tintin Rayner tapi gula saya tambahin untuk pie crustnya. So buttery, vla nya juga enak. Untuk olesan atas saya kasih agar2 bening
Fruit Pie (fruit tartlet)
Resep dari Ci Tintin Rayner tapi gula saya tambahin untuk pie crustnya. So buttery, vla nya juga enak. Untuk olesan atas saya kasih agar2 bening
Cara Membuat
- 1
Simpan butter dan margarine dulu dalam kulkas sampai bisa dipotong2 kotak
- 2
Campurkan butter margarine, gula halus, terigu lalu campur adonan dengan pie cutter atau garpu atau bila ada stand mixer aduk dengan pedal sampai tercampur rata, bulir2 mentega terlapisi dg terigu
- 3
Masulkan kuning telur lalu aduk sampai rata
- 4
Olesi loyang pie dg mentega, gilas adonan dg rolling pin dg ketebalan kurang lebih 3-5 mm lalu cetak dg cetakan pie atau mini pie
- 5
Panggang di suhu 170°C sampai matang lalu dinginkan sampai benar2 dingin agar kokoh
- 6
Buat fla dg mencampur susu, tepung custard, gula, dan garam. Jerang di atas api sampai mulai mendidih
- 7
Ambil 1/3 bagian campuran susu lalu kocok dg telur, masukkan lagi ke adonan susu dan aduk hingga matang dan kental (api kecil)
- 8
Matikan api lalu tambahkan butter dan aduk rata
- 9
Tuang vla ke dalam pie crust, vla bisa ditutup dg plastic wrap atau wadah tertutup rapat apabila tidak langsung digunakan
- 10
Tata buah di atas vla
- 11
Campur semua adonan olesan lalu didihkan, langsung oleskan di atas pie buah. Dinginkan
Resep Serupa
-
Fruit tartlet (Pie Buah) Fruit tartlet (Pie Buah)
Sumber :Pie crust ( chalista kitchen )Vla ( tintin rayner )
-
Pie Buah Pie Buah
Saya pake resep kulit pie dari bogasari dan untuk vla nya resep dari tintinrayner. Buahnya bisa dioles dengan agar bening ya supaya mengkilat dan tidak cepat layu. Untuk kulit pie dan vla bisa disimpan di wadah tertutup sampai saatnya akan digunakan. jd penyajiannya akan terlihat lebih fresh. Kalo gak mau ribet, vla nya bisa juga beli yg instan merk my vla nutrijel.
-
Fruit Pie Fruit Pie
Source Pie Crust : Tintin Rayner#komunitaspaders #pr_ciluuukbuah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogorMinggu ke 13Yeay ketemu lagi di #postingrame2 bareng Komunitas Paders. Kali ini tema kudapan ada buahnya. Dan kebetulan udah lama pgn bikin ini. Pengen nyoba juga resep crust yg lain. Biasa pk crust resep sendiri kan udh sering kalau bikin Pie Susu. Setelah ngubek pilihan jatuh pd resep cici cantik fenomenal Tintin Rayner. Mumpung lagi punya banyak butter. Tapi isian vla pake resep sendiri. Disesuaikan selera. Soalnya saya ga suka vla pk telur 🙊. MashaAllah.. pie crustnya crunchy buttery melted in mouth 😋 *sokngenglish😂. Get along sekali sama manis gurih vla dan seger manis asem buahnya, Mamak terharuuu 😢😍. Terimakasih resep kecenya ci Tintin 😍😘.
-
Pie Buah Pie Buah
#BALONChallenge minggu ke-6 #WarnaWarniDuniaBuahSaya pilih buah anggur dan kiwi.Resep kulit Pie ini saya contek dr YC THV tapi saya hanya membuat setengah resep saja, sedangkan untuk vla nya saya comot dr YC Chalista.Untuk topping buah bisa sesuai selera.Olesan WCC tujuannya supaya kulit pie bisa kriuk renyah tahan lama, alias tidak cepat melempem karena vla yg teksturnya basah.Untuk hasil buah yg glowing, bisa menggunakan olesan jelly plain/bening yg sudah dimasak, tapi saya skip.Penjelasan secara detail nya bisa langsung cek YC THV ya. 😊#GenerasiAprontis#Week28#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah#Week6
-
Crunchy Fruit Pie Crunchy Fruit Pie
Resep kulit pie dari cookpad @christine triyana djionoResep custard vla dari ig @tintinraynerIni ekonomis bgt tanpa telur sama sekali.. Tapi enak bikin nagiiihhh. Ditambah topping buah2 segar makin fresh😋😍😍Resep asli custard vla pakai kuning telur ya. Tapi saya skip si kuning telur. Dan rasanya tetep enak kok, teksturnya juga tetap kental ala ala custardSaya pakai loyang pizza 22 cm ya. Jadinya tipiiis kulit pie nya. Mudah rapuh deh. Harusnya pakai loyang yg diameter lebih kecil, biar kulitnya lebih tebal dan ga mudah rapuh. Pakai cetakan pie yg kecil2 jg bisa bgt, saya pernah coba hasilnya 10 pcs kulit pie.Resep asli kulit pie pakai 1/2 sdt garam tapi jadi keasinan bagi saya, apalagi sudah ada margarin yg emang rasanya asin. Jadi saya rubah garam menjadi gula halus / gula tepung. Hasilnya pas sesuai lidah keluarga.
-
Pie Buah / Fruit Pie Pie Buah / Fruit Pie
Buat pie untuk acara ultah anak. Saya langsung eksekusi 2 resep. Yang saya tulis 1 resep. Kalau mau pie crust nya yang eggless bisa cek di resep pie susu saya. Kalau malas buat vla bisa diganti dengan whippy cream.
-
Pie Buah versi Premium Pie Buah versi Premium
Untuk orderan, saya selalu memberi 2 pilihan, mau premium atau biasa. Rata-rata sih yang ekonomis, katanya ekonomis aja enak ✌✌. Waktu itu ada yang pesan pie buah versi premiumnya. Jadi kulit dan vla nya pakai telur, dan untuk kulit nya full butter. Rasa pasti ada beda antara ekonomis dan premium ya.. semoga bermanfaat 😊#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_palembang#34#ummahhaaqa#piepremium#piebuahSource: tintin rayner
-
Mini fruit pie Mini fruit pie
Pie sekali lebbb,....kalau orang rumah saya 'bilang siy,manis gurih renyah syegerr 😊
-
Mini Fruit Pie Mini Fruit Pie
Sc dari mba trixie gayatri, tp ada beberapa yg aq ubah dikit. Ini yakinlah, dan aq berani bersumpah ini enak bangetttt 😍😍😍 mau resep asli monggo ke akun cookpad dapur beliau 😘 #cookpadcommunityResep asli pakai susu, aq pakai 75 gr fiber creme campur 500ml air hangat. Nah kaan jadinya lebih 500 ml, aq pake lebihannya 20ml untuk pie crust.Kelebihan pake fiber creme ini vla nya entar ga eneg beda sama susu atau santan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)