Ayam Talas Balado

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Lagi nyobain buah Talas atau Taro dibumbuin kayak kentang. Akhirnya jatuhlah pilihan dibumbu balado bareng ayam jadi deh "balada ayam talas...🤭" Biasanya kan kentang yang selalu dibumbu balado... Kalau gak ada kentang, Talas pun jadi hmmm haujek deh..

Ayam Talas Balado

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi nyobain buah Talas atau Taro dibumbuin kayak kentang. Akhirnya jatuhlah pilihan dibumbu balado bareng ayam jadi deh "balada ayam talas...🤭" Biasanya kan kentang yang selalu dibumbu balado... Kalau gak ada kentang, Talas pun jadi hmmm haujek deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging ayam (sy pakai paha ayam)
  2. 3 buahTalas
  3. 5 sdmbumbu dasar homemade
  4. 2 buahtomat (parut)
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdmgula
  9. 2 butirasam jawa
  10. 5 sdmminyak untuk menumis
  11. 50 milair
  12. Bumbu marinasi ayam
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih talas, dan rendam ayam menggunakan garam, lada dan kaldu bubuk selama 15 menit. Lanjutkan parut tomat (boleh di ulek atau diblender)

  2. 2

    Goreng talas dan ayam hingga kering. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk dan asam jawa. Beri air agar sambal tidak kering dan gosong.

  4. 4

    Masukan ayam dan Talas. Aduk terus hingga air habis dan bumbu meresap. Tes rasa.

  5. 5

    Angkat dan siap dinikmati.. 👌Ayam Talas Balado siap disajikan...

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa