فر رو با دمای 180 روشن میکنیم.شکر و تخم مرغ و وانیل رو 4 دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم و کشدار بشه. شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم.

آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم و در سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم تا یک دست بشه. 1/3 مایه رو جدا میکنیم با پودر کاکائو مخلوط میکنیم. 1 قاشق آرد رو به قسمت ساده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

قالب رو با روغن جدا کننده چرب میکنیم(مخلوط یک قاشق آرد یک قاشق روغن مایع یک قاشق روغن جامد) اول مایه ساده و بعد مایه کاکائویی رو میریزیم. و به مدت 35 الی 40 دقیقه میذاریم داخل فر. بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک میکنیم اگه تمیز بیرون اومد کیک رو از فر میآریم بیرون.