Risoles Mayo

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Hasil adonan kulitnya lembut, gurih dan lentur. Sepadan dengan pemakaian bahan yang bukan tergolong ekonomis yaa..
Isian saya memakai beef slice, bisa diganti dengan smoke beef atau sosis. Jika memakai sosis sebaiknya direbus dulu sebentar.
Saya memakai crepes maker/loyang kwalik diameter 22cm. Jika tidak ada bs memakai teflon ya..

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang

Risoles Mayo

Hasil adonan kulitnya lembut, gurih dan lentur. Sepadan dengan pemakaian bahan yang bukan tergolong ekonomis yaa..
Isian saya memakai beef slice, bisa diganti dengan smoke beef atau sosis. Jika memakai sosis sebaiknya direbus dulu sebentar.
Saya memakai crepes maker/loyang kwalik diameter 22cm. Jika tidak ada bs memakai teflon ya..

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
25 pcs
  1. Bahan kulit :
  2. 200 grterigu serbaguna
  3. 100 grterigu cakra
  4. 4 butirtelur
  5. 800 mlsusu UHT (bs diganti air + susu bubuk)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdmminyak sayur
  10. Bahan isian :
  11. 13 lembarbeef slice,panggang sebentar di teflon. Potong jd 2
  12. 150 grkeju cheddar,potong kotak panjang
  13. 3 buahtelur rebus, potong2
  14. Secukupnyamayonaise
  15. Bahan pelapis :
  16. Tepung panir orange, blender halus
  17. Sisa adonan kulit
  18. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan kulit (kecuali minyak sayur). Aduk rata dengan whisker. Saring agar tidak bergerindil. Tambahkan minyak sayur.

  2. 2

    Tuang adonan ke loyang.Panaskan panci kwalik. Setelah panas celupkan ke loyang adonan. Panggang dengan api kecil hingga matang. Jangan terlalu kering agar lentur.

  3. 3

    Lakukan seterusnya. Sisakan adonan untuk bahan celupan.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit. Susun beef slice, keju, telur. Tambahkan mayonaise. Lipat dan gulung.

  5. 5

    Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Celupkan risoles ke sisa adonan kulit. Gulingkan ke tepung panir.

  7. 7

    Lakukan sampai habis. Jika mau langsung dikonsumsi, simpan di freezer minimal 15 menit agar lapisan menempel. Tapi jika mau dijadikan stok frozen bs disimpan dalam wadah tertutup.

  8. 8

    Goreng dengan minyak panas hingga matang dua sisi. Cukup 1x balik agar tidak banyak menyerap minyak. Sajikan hangat dengan cocolan saos sambal. Jika mau praktis di isian mayonise bs dicampur dengan saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa