Bolu Panggang Tabur Keju

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

Sabtu, 17 Oktober 2020....Hari sabtu waktunya semarak clover, kali ini bertema segala macam / aneka macam bolu. Kebetulan sudah lama sekali tidak membuat bolu panggang tabur keju....Alhamdulillah resep mba Fitri Sasmaya ini bolunya lembut dan wangi butter, semoga anak anak suka😊

Source : Fitri Sasmaya

#KreasiBoluRomaku
#Semarak_BoluRomaku
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#CookpadCommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#resepserunipuspaindah

Bolu Panggang Tabur Keju

Sabtu, 17 Oktober 2020....Hari sabtu waktunya semarak clover, kali ini bertema segala macam / aneka macam bolu. Kebetulan sudah lama sekali tidak membuat bolu panggang tabur keju....Alhamdulillah resep mba Fitri Sasmaya ini bolunya lembut dan wangi butter, semoga anak anak suka😊

Source : Fitri Sasmaya

#KreasiBoluRomaku
#Semarak_BoluRomaku
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#CookpadCommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur @ 60 gr dengan kulitnya
  2. 110 grgula pasir
  3. 1/2 sdtovalet/SP
  4. 90 grtepung terigu protein rendah (cap kunci)
  5. 15 grtepung maizena
  6. 10 grsusu bubuk full cream
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. 85 grmentega (me : 100 gr)
  9. 👉 butter cream
  10. 70 grbutter/margarin
  11. 20 grgula halus
  12. 👉 taburan :
  13. keju cheddar parut
  14. hiasan : buah Ceri, jeruk mandarin kaleng (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Loyang ukuran 20×20×4 yang akan digunakan diolesi margarin/ butter lalu taburi tepung terigu sedikit (bisa juga dilapisi kertas roti).....mentega di lelehkan, lalu sisihkan....ayak tepung terigu ke dalam wadah.

  2. 2

    Pada wadah yang ada tepung terigunya, masukkan juga maizena (ayak)....masukkan susu bubuk....lalu campur semua secara merata, sisihkan.

  3. 3

    Pada baskom masukkan telur....lalu masukkan juga gula pasir, ovalet/SP, dan vanili bubuk.....lalu kocok dengan mixer, kecepatan tinggi

  4. 4

    Kocok terus sampai adonan kaku dan berjejak....jika adonan sudah berjejak matikan mixer....lalu masukkan campuran terigu secara bertahap (3 kali).

  5. 5

    Setiap kali campuran terigu dimasukkan, aduk balik dengan spatula secara perlahan....terakhir masukkan mentega cair secara perlahan dan aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

  6. 6

    Adonan sudah tercampur rata.... tuang adonan ke dalam loyang, lalu di ratakan.....masukkan loyang yg berisi adonan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan 15' dengan suhu 170 C.

  7. 7

    Panggang adonan bolu selama kurang lebih 30 menit...tes tusuk dengan lidi untuk mengetahui bolu sudah matang atau belum. Bolu yang sudah matang dinginkan....sambil menunggu bolu dingin, kocok bahan untuk membuat butter cream sampai tercampur rata.

  8. 8

    Oleskan butter cream diatas permukaan bolu yang sudah dingin....lalu taburi dengan parutan keju cheddar.

  9. 9

    Hias bolu panggang tabur keju dengan buah ceri.

  10. 10

    Sajikan bolu panggang tabur keju dalam bentuk potongan potongan kecil dan diatasnya beri hiasan buah ceri atau jeruk mandarin👍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar (2)

Resep Serupa