वेज फ्राइड राइस (Veg fried rice recipe in Hindi)
Kanta Gulati @KantaGulati15
#Gharelu
वेज फ्राइड राइस,जिसमे चावल को मिक्स सब्ज़ियो के साथ फ्राई कर बनाया जाता है। बच्चे बड़े सभी इसे बहुत पसंद करते है और यह स्वाद मे लाजवाब तो है ही हैल्दी भी बहुत है ।आइये इसे बनाना शुरू करे ।
वेज फ्राइड राइस (Veg fried rice recipe in Hindi)
#Gharelu
वेज फ्राइड राइस,जिसमे चावल को मिक्स सब्ज़ियो के साथ फ्राई कर बनाया जाता है। बच्चे बड़े सभी इसे बहुत पसंद करते है और यह स्वाद मे लाजवाब तो है ही हैल्दी भी बहुत है ।आइये इसे बनाना शुरू करे ।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छी तरह धोकर 10 मिनिट के लिए भिगोकर रख दीजिए ।
- 2
एक पैन मे 2 गिलास पानी डालकर गर्म करे और चावल, आधा चम्मच नमक और एक चम्मच तेल डाल कर 80 %तक पका कर छान लीजिए ।चावल तैयार है।
- 3
एक दूसरे पैन मे तेल गर्म करे, जीरा डाले और चटकने पर प्याज, हरीमिर्च, अदरक डाले, 1-2 मिनिट भून लीजिए, अब सूखे मसाले और सेज़वान साॅस डालकर मिलाऐ ।
- 4
अब टमाटर सहित कटी हुई सब्ज़ियां डाले, मिलाए और ढककर धीमी आंच पर सब्ज़ियो के साफ्ट होने तक पकाए ।
- 5
अब पके हुए चावल और सिरका डाल कर अच्छी तरह मिलाए। 2 मिनट बाद हरा धनिया डाल कर गैस बंद कर दीजिए ।तैयार हो गए वेज फ्राइड राइस ।
- 6
यह अपने आप मे सम्पूर्ण भोजन है।इसे आप नाश्ते मे ले या लंच और डिनर मे । किसी भी समय खा सकते है ।
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