Pempek dan cuko
Cara Membuat
- 1
Blender daging ikan. Tambahkan tepung tapioka aduk hingga merata dan tambahkan sedikit demi sedikit air
- 2
Blender (cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri)
- 3
Masukkan kedalam adonan tersebut. Aduk hingga merata
- 4
Tambahkan tepung terigu. Pastikan adonan menjadi kenyal/tidak encer. Tambahkan sedikit gula. Aduk hingga merata
- 5
Tambahkan secukupnya garam. Aduk hingga merata
- 6
Bentuk adonan sesuai keinginan
- 7
Didihkan air. Lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air panas.
- 8
Tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan
- 9
Untuk membuat cuko yaitu : blender bawang merah, bawang putih, cabai. Masak dengan air
- 10
Masukkan gula aren dalam air dengan bumbu halus yang telah dipanaskan
- 11
Masukkan sedikit garam
- 12
Encerkan cuka dengan perbandingan 1 sendok teh (cuka) : 4 sendok teh (air)
- 13
Masukkan kedalam bumbu cuko tersebut. Aduk hingga merata
- 14
Goreng pempek tersebut dan sajikan dengan cuko
- 15
Pempek siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek dan cuko Pempek dan cuko
Gara2 pgn banget pempek,,,klo beli suka gk cocok sama cuko nya,,,kadang takut bahan nya gk bagus jg,,akhirnya eksperimen deh,,,dan bagi ku sih enak...
-
Pempek dan Cuko Pempek dan Cuko
Resepnya dikasih dari temen yang tinggal di palembang. Gak susah dan gak ribet. Thank you bunde mirza. Aku recook yaa
-
-
Pempek plus cuko Pempek plus cuko
Suami suka banget pempek. Melihat harga pempek yang lumayan mahal. Coba buat sendiri aja deh. Alhamdulillah suami suka
-
Pempek Tenggiri dan Cuko Pempek Tenggiri dan Cuko
Sambungan eksekusi buat ikan tenggiri dari resep kemarin. Sekarang mau buat pempek.Dan akhirnya setelah berkutat berjam-jam di dapur, itu pempek jadi juga. Walaupun baru digoreng sebagian, krn yg buat sudah keburu tepar😂.
-
Pempek sedap + cuko Pempek sedap + cuko
Gak ada kata bosan menyantap makanan satu ini,perpaduan rasa ikan yg gurih & cuko yg khas ditambah irisan timun yg segar,hmmm...sedapppp!!!membuat lidah gak ingin berhenti mengunyahnya.Biar puas makannya ayo kita buat sendiri aja dirmh,gampang kok😘
-
Pempek dan kuah cuko Pempek dan kuah cuko
Dari sebelum nikah rajin banget masak ini. Ini pertama x setelah nikah. Kali ini cooksnap punya @resepbymamaida.Thankyou kak🥰Telur untuk isian pempek tumpah hampir semua😅jadi pakai telur yg selamat😅Maklum ya isi nya gak banyak.#PekanCooksnapLearning by doing👩🏻🍳
-
Pempek dan Kuah Cuko Pempek dan Kuah Cuko
Salah satu makanan favorite tapi jarang bisa ngerasain, yah ga begitu seliweran sih yg jual disini tapi dekat rumah sekarang uda ada, cuma belom sempat coba. Sebenarnya dari luamaaa bgt pengen bikin pempek sendiri biar puas gitu makaninnya, kali ini satu resep aku bikin jadi macam" ada pempek ada'an, lenjer sama kapal selam. Ahh lemak nian ni pempek, cak mano ni mulut kito dak galak berenti ngunyah hihihi
-
-
Pempek Palembang dan Cuko Pempek Palembang dan Cuko
Recommended !Mamayu dan Thia(foto pempek nanti di upload menyusul)Catatan ikan di gorontalo- ikan tongkol (mirip tuna, daging merah) krg enak dipakai buat pempek (not recommended), pempek jadinya warna hitam dan tekstur tdk enak.- Ikan lolosi (ikan laut ekornya kuning, dagingnya putih) enak dipakai adonan pempek- ikan barakuda (badannya panjang, dagingnya putih), ukuran ikan sedang bisa untuk 2 kali adonan 500gr
-
Pempek dos+ cuko Pempek dos+ cuko
Lagi pengen pempek tapi males beli dan mahal🤣 alhasil bikin sendiri deh.
-
Pempek + cuko simple Pempek + cuko simple
Untuk ikan optional. Kalau berasa ribet bisa dihilangkan. Jadi pempek dos 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar