Plecing Kangkung

Bismillah,
Salah satu masakan favorit pak Su, jatuh cinta sama masakan khas Lombok temennya ayam bakar taliwang atau ikan bakar. Resepnya dapet langsung dari ibu-ibu penjual ikan bakar di pinggiran jalan malimbu Lombok , sambil ibunya ngulek sambil tanya-tanya ngobrol, aah jadi kangen jalan-jalan .. eeh.. balik lagi ke plecing, harusnya pakai kacang panjang dan kacang goreng, tapi lagi gak ada di rumah jadi pakai kangkung dan tauge saja, terasi yg saya pakai jg asli dr Lombok rasanya entah mengapa beda aja. Cabenya bisa disesuaikan ya sesuai selera.
Plecing Kangkung
Bismillah,
Salah satu masakan favorit pak Su, jatuh cinta sama masakan khas Lombok temennya ayam bakar taliwang atau ikan bakar. Resepnya dapet langsung dari ibu-ibu penjual ikan bakar di pinggiran jalan malimbu Lombok , sambil ibunya ngulek sambil tanya-tanya ngobrol, aah jadi kangen jalan-jalan .. eeh.. balik lagi ke plecing, harusnya pakai kacang panjang dan kacang goreng, tapi lagi gak ada di rumah jadi pakai kangkung dan tauge saja, terasi yg saya pakai jg asli dr Lombok rasanya entah mengapa beda aja. Cabenya bisa disesuaikan ya sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kangkung dan tauge, rebus air hingga mendidih, rebus tauge selama 30 detik, rebus kangkung selama 2 menit, angkat tiriskan
- 2
Ulek bahan sambal, cabai garam gula, terasi kemudian tomat, koreksi rasa, peras jeruk limau
- 3
Tata di piring kangkung dan tauge, siram dengan sambal plecing, siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Pagi ini dapat resep plecing kangkung dari mbah saya yang di Lombok dan sorenya langsung eksekusi. Ternyata bikinnya mudah dan simple. Untuk cabenya menyesuaikan ya, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawitnya :)Kalau pakai kangkung Lombok lebih enak lagi karena rasanya renyah. Sayang di Jawa gak ada kangkung Lombok :') Andita Putri -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Olahan kangkung asal Lombok yang satu ini selalu jadi favorit. Bener-bener seger dan bikin nagih, apalagi kalau disandingkan sama ayam taliwang… duuuh bayanginnya aja udah bikin ngilerr🤤🤤🤤Buatnya juga gampang banget lho, definisi olahan sayur simpel, sehat tanpa minyak ataupun proses yang berlebihan.Yuk kita perbanyak makan sayur supaya sehat! 💛 Kulniyasally -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Dapat oleh - oleh kangkung lombok dari tetangga depan rumah...hmmm...enak nih buat plecing kangkung pedas...aku suka kangkung lombok yang besar - besar dan rasanya yang crunchy, persis kek kangkung manado Novita Mojito -
-
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya melali (jalan-jalan) ke Bali ditemani Mbak @oliveiafaizin. Wah, banyak resep teman-teman #CookpadCommunity_Bali yang saya pingin jajal. Khususnya, yang khas Bali. Kali ini saya coba bikin Plecing Kangkung yang merupakan makanan khas Lombok, tapi populer juga di Bali. Cooksnap dari resep Mbak Oliveia Faizin.#CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_OliveiaFaizin#NgacoBareng_OliveiaFaizin#CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap#Rekreasi_Bali Happy Endahsa (Happy End) -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
05.06.2019"Kung.. Kangkung" itu adl tema buku "Solusi Si Sibuk" minggu ini 😁 Kalau di Jawa ada Urap dan Pecel, nah kalau di Lombok ada Plecing Kangkung yaitu salah 1 menu olahan kangkung #AntiRibetYg sy suka dr Plecing Kangkung ini adalah perpaduan rasanya antara pedes, gurih dan seger 😍 rasa pedesnya jelas dr cabe, sensasi gurihnya krn bawang merah dan terasi bakar (selain krn garam dan kaldu bubuk tentunya), sedangkan rasa segernya krn tomat, kencur dan jeruk limau. Jadi pada intinya bumbu2 yg sy sebutkan diatas itu harus ada jgn di skip supaya tidak ada rasa yg hilang.. hihihiii... mirip judul sinetron ajah 🤭Oh iya 1 lagi, kacang tanah gorengnya jgn diskip juga yaa.. krn selain memberikan sensasi gurih, kacang tanah goreng juga bisa menetralisir rasa pedas plecing kangkung, makanya setiap menu plecing kangkung pasti ada kacang tanah yg di goreng..Resepnya ada dibawah 👇 jadi kalau mau intip2 resepnya, silahkan discroll layarnya aja ke atas yaa.. Jangan lupa klik tanda ❤ nya 😍😘#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia 👩🍳 Mama Akmal -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Bismillah...Plecing Kangkung (Khas Lombok)By : @dapur_kuekuKangkung yang digunakan untuk masakan ini sangat khas, tidak seperti tanaman kangkung sayur yang lazimnya di Pulau Jawa, tetapi berupa kangkung air yang ditanam di sungai yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar dan renyah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara Maryati Arief -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan aktivitas kita..utk yg lagi diuji semoga Allah memberikan kesabaran dan kekuatan..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🙏🤗Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. WikipediaPlecing kangkung ini..segerrr..pedesss..Enak bangettt ini sebagai temennya ayam bakar taliwang..🤤#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Pengen makan sayur dan kebayang orang-orang makan Ayam Taliwang di kantor, jadi aku buat aja Plecing Kangkung nya walaupun bukan versi lengkap seperti yang biasa disajikan di Warung Ayam Taliwang. Lumayan juga akhirnya bisa makan Plecing Kangkung buatan sendiri. Yuuk,..#CookpadCommunity_Jakarta#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah Alifah Lestari -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Bikin plecing buat nemeni makan iga bakar madu. Enak banget gampang jugaResep iga bakar bisa lihat disini Ayo cek resep ini: Iga Bakar Madu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12560694-iga-bakar-madu?invite_token=pxPBKykTUjMsUp6yWy8Wm2Df justin kukie -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Pengen masak yang simple2 aja, msh ada stok ayam ungkep, tinggal goreng, tempe tahu juga ada,, mikir yg cocok makan pake lauk itu apa ya tapi pengen sayur yg pedes, pas liat ada stok kangkung sama tauge langsung ngiler bayangin plecing kangkung,, dan taraaaaa jadi deh plecing kangkung, ayam goreng, tahu tempe goreng makannya pake nasi anget plus kerupuk 😋 Sarah Sari Dewi -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Waktu jalan-jalan ke lombok nyobain makanan ini. Makanan ini salah satu makanan khas disana. Praktis buatnya, enak rasanya. Hehe#PejuangGoldenApron3 Bunga Audhi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)