Pukis Tape Keju

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Pukis salah satu kudapan tradisional, sering kali banyak dijumpai di toko kue atau di pasar. Yang sekali gigit, terasa empuk, manis, gurih, rasanya enak. Mengingatkan ke kampung halaman dulu Mamah sering bikin untuk camilan keluarga. Jadi waktu liburan kuliah atau pulang kampung selalu ada kue pukis ini kadang dibikin polos atau ada toppingnya. Sekarang Mamah dan Papah sudah tidak ada jadi ga pulang kampung lagi. Teringat kenangan itu sampai sekarang kue pukis masih merupakan kesukaan keluarga besar. kali ini saya buat kue pukis yang dicampur tape dan diberi topping keju. Enak.
#GAS2025
#FavoritKeluarga
#Pais_SeleraSakulawarga
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Pukis Tape Keju

6 orang berencana membuat resep ini

Pukis salah satu kudapan tradisional, sering kali banyak dijumpai di toko kue atau di pasar. Yang sekali gigit, terasa empuk, manis, gurih, rasanya enak. Mengingatkan ke kampung halaman dulu Mamah sering bikin untuk camilan keluarga. Jadi waktu liburan kuliah atau pulang kampung selalu ada kue pukis ini kadang dibikin polos atau ada toppingnya. Sekarang Mamah dan Papah sudah tidak ada jadi ga pulang kampung lagi. Teringat kenangan itu sampai sekarang kue pukis masih merupakan kesukaan keluarga besar. kali ini saya buat kue pukis yang dicampur tape dan diberi topping keju. Enak.
#GAS2025
#FavoritKeluarga
#Pais_SeleraSakulawarga
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
30 buah
  1. 100 grtape haluskan
  2. 200 grterigu protein sedang
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 2 sdmmargarin
  5. 150 mlsantan
  6. 90 grgula pasir
  7. 1 bksvanili bubuk
  8. 50 grkeju cheddar, potong kecil untuk topping
  9. Bahan biang :
  10. 1 sdtfermipan
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 30 mlair hangat

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur bahan biang aduk rata diamkan 10 menit. Sisihkan. Lelehkan Margarin, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan tape yang sudah dihaluskan, campur dengan santan. Sisihkan. Kocok telur dan gula hingga putih dan kental.

  3. 3

    Masukkan terigu secara bertahap. Tambahkan campuran tape dan santan, bahan biang, aduk. Masukkan mentega leleh, aduk. Biarkan adonan pukis selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan cetakan pukis, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalamnya. Serelah setengah matang beri topping potongan keju cheddar. Tutup cetakan. Angkat setelah matang. Olesi margarin selagi panas. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa