قارچها را می شوییم، ورقه ورقه میکنیم کره را داخل تابه می ریزیم و قارچ ها را اضافه می کنیم. حرارت را متوسط کرده و هم می زنیم تا آب قارچ بخارشود.

سیر را اضافه می کنیم و برای 1 دقیقه هم می زنیم وتفت می دهیم ،نمک، فلفل و پنیرپارمزان را اضافه کرده هم می زنیم و نصف پیمانه شیر را اضافه می‌کنیم.

پاستا پنه را طبق دستور روی بسته بندی می پزیم. ‌و به موادمون اضافه می‌کنیم ، باقیمانده شیر را به مخلوط اضافه کرده و هم می‌زنیم حرارت را کم می‌کنیم و خامه را اضافه کرده در آخر کمی پنیر چدار اضافه کرده و درموقع سرو کمی گردوی خرد شده روی آن می‌پاشیم. نوش جان