Kolak Pisang dkk

Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
Sidoarjo-Jawa Timur

Ini enak banget..
Untuk resep asli tanpa nangka. Disini takaran gula merah saya ganti dan airnya dibanyakin..tapi agak kemanisan juga menurutku, hehehe.

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Minggu36
#RecookResepErnySulistyowati(PawonErny)

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahpisang kepok, potong-potong
  2. 50 grkacang hijau
  3. 280 grnangka, buang bijinya dan potong-potong
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 65 mlsantan instan
  6. 2 literair
  7. 168 grgula merah (1 keping besar)
  8. 2 sdmgula pasir (boleh diskip kalau sudah manis)
  9. 1/4 sdtvanili bubuk
  10. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau. Nyalakan api besar. Masak 1 liter air hingga mendidih. Lalu masukkan kacang hijau dan daun pandan. Tutup panci dan masak selama 5 menit.

  2. 2

    Setelah 5 menit, matikan kompor. Jangan buka tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Lalu nyalakan lagi api besar dan masak selama 7 menit. (Ingat, jangan pernah sekalipun membuka tutup panci).

  3. 3

    Setelah itu masukkan air (500-1000 ml), gula merah, gula pasir, garam, vanili, pisang dan nangka. Aduk sebentar. Masukkan santan. Aduk dan masak hingga matang atau cukup sampai mendidih.

  4. 4

    Siap dinikmati selagi hangat maupun dingin 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
pada
Sidoarjo-Jawa Timur
Emak2 yg awalnya lebih doyan pegang tang obeng dan upgrade mesin motor..sekarang wajib doyan masak demi sang anak sama mas bojo 😁✌#Florensia_Wenda (IG)#Florensia_Wenda (FB)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa