Kue Keranjang Gurih

Recook dari bu Tatik Asriasih.
Tahun baru imlek identik dengan yang namanya kue keranjang. Kue keranjang ini mempunyai filosofi lengket, atau mempererat persaudaraan. Walau tahun baru imlek sekarang ini berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, perlu kita syukuri, jika keadaan kita masih sehat.
Biasanya, kalo dapet kue keranjang, dimakan begitu saja, atau di goreng dengan telur. Kali ini nyoba recook sesuatu yang beda. Terima kasih bu Tatik 🙏🏻🙏🏻
Untuk resep asli menggunakan santan, tapi saya gunakan susu.
Resep saya mengunakan 1/2 resep asli.
Kue Keranjang Gurih
Recook dari bu Tatik Asriasih.
Tahun baru imlek identik dengan yang namanya kue keranjang. Kue keranjang ini mempunyai filosofi lengket, atau mempererat persaudaraan. Walau tahun baru imlek sekarang ini berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, perlu kita syukuri, jika keadaan kita masih sehat.
Biasanya, kalo dapet kue keranjang, dimakan begitu saja, atau di goreng dengan telur. Kali ini nyoba recook sesuatu yang beda. Terima kasih bu Tatik 🙏🏻🙏🏻
Untuk resep asli menggunakan santan, tapi saya gunakan susu.
Resep saya mengunakan 1/2 resep asli.
Cara Membuat
- 1
Potong kue keranjang dan sisihkan dalam daun pisang
- 2
Campur susu, gula, garam, daun pandan. Masak sambil diaduk-aduk. Setelah mulai mendidih, masukan tepung maizena yang sudah dicampur dengan sedikit air. Aduk cepat sampai mengental. Matikan api.
- 3
Tuang dalam kue keranjang, kemudian kukus sampai kue keranjang melunak (kurang lebih 10-15menit)
- 4
Kue keranjang siap dihidangkan. Bisa hangat maupun dingin. Gurih-gurih manis
Resep Serupa
-
Kue Keranjang Santan Gurih Kue Keranjang Santan Gurih
Tiap kali dapet kue keranjang, paling cuma digoreng telur atau dikukus sama kelapa parut, bosen lama-lama. Sekali-kali pengin coba olahan kue keranjang yang gak biasa (dibikin di rumah), Jadilah kudapan ini. Disimpan di kulkas dulu hingga dingin lebih nikmat. Kenyal-kenyal manis dan gurih dari santannya. Bojo suka sekali, langsung habis dua mangkok, lho. Hihi🤭🤭🤭#PejuangGoldenApron2#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo Angel Rose -
Kue Keranjang Kue Keranjang
Kue keranjang atau kue Cina atau dodol Cina, makanan khas tahun baru Imlek 🙂 Puspita Smlth -
Kue Keranjang Kue Keranjang
Memanfaatkan kue keranjang dari pemberian imlek Februari yang sudah ada disudut kulkas ... yuhuuu.#dirumahaja emak emak kreatif pemanfaatan bahan#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_Semarang Dina_Khansa -
Kue Keranjang Kukus Kue Keranjang Kukus
Imlek identik dengan Kue Keranjang yang manis karena melambangkan tahun kedepan yang akan dipenuhi dengan manisnya kehidupan. Katanya sich begitu 😁.. Nah, setiap tahun kami sekeluarga selalu dapet namanya Kue Keranjang ini. Cara mengolahnya juga super gampang. Rasanya juga ga terlalu manis dengan dikukus seperti ini jadi ga eneg waktu makan. Makanan ini cocok buat camilan pagi/sore hari sambilan ngopi 😆Selamat mencoba 😁 Julia Chang -
Kue keranjang manis gurih Kue keranjang manis gurih
Dikasih kue keranjang 4 biji, tapi g abis2, udah dkasih ke tetangga 2, ngabisin 2 ja susyah,. Udah gitu makin lama kan makin keras..Si KK doyan sebenernya, tp sy batasi Krn mnisss bgt..Jadi sy olah seperti ini, terinspirasi dr mba Shella,.sy suka santannya yg agak asin, jd ngimbangi rasa manis kue keranjang nya,. Mantul banget ini, kenyal-kenyal manis gurih-gurih nyoi heheJd 12 pcs.Kelima.#berburucelemekemas#resolusi2019 Ry's Kitchen -
Kue Keranjang Kukus Kue Keranjang Kukus
Dikasih kue keranjang sdh beberapa waktu lalu blm kemakan juga, saya buat olahan kue keranjang dgn dikukus aja 🙂Resep : Ati Dewanthi#GA_TheNextLevel#Minggu36#CookpadCommunity_Bogor tunik 🍀 -
Kue Keranjang Kukus Kue Keranjang Kukus
12-02-2021Tinggal di pemukiman yg tetangga kanan kiri depan belakang nya orang Chinese kalau Imlek seperti ini menguntungkan, kiriman kue keranjang lumayan banyak. 😁🥰Dan kalau cuma di goreng udah terlalu biasa kali ini coba recook resepnya mba Ati yg di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11474429-kue-keranjangdodol-cina-santan-kukus?invite_token=VXDuTgq36huvB4AsG2aLKmfu&shared_at=1613120115Ternyata enak juga yaak...😍#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Kue Keranjang Ku Kue Keranjang Ku
ThiamPan atau Kue Keranjang alias Dodol Cina nama umumnya.Biasanya disajikan 15 hari ( CapGoMe) setelah Imlek.Bisa disajikan bermacam2 olahannya.Dikukus dimakan dengan kelapa parut atau digoreng dengan telur.atau bisa juga dibuat seperti kue mendut.. sesuai selera dan kreatifitas.Kue keranjang ku diolah digoreng simpel tanpa telur seperti umumnya.Hanya dengan tepung goreng pisang siap saji.. praktis, ekonomis dan kress..#SalamSehatSelalu#GodBlessUsAll Phietlie -
Kue Keranjang Kukus Kue Keranjang Kukus
MasyaAllah...Camilan enak dari kue keranjang Imlek,manfaatin saja bersama kelapa kukus .Daripada nganggur di ujung kulkas.Lumayan buat Snack time pagi hari ini, dengan secangkir kopi hitam...Alhamdulillah.Terinspirasi dari mbak @Eliyana nich, Masya Allah 😍Source : @Eliyana#CookpadCommunity_Semarang#kuekranjang Dina_Khansa -
Kue Keranjang Kue Keranjang
Bismillah...Assalamu'alaikum....Karna imlek taon ini ga dapat jatah kue keranjang...akhirnya bikin ndiri dech....Liat postingan olahan kue keranjang pada sliweran...bikin ngileeerr🤤🤤Alhamdulillah dah terobatii...😄😄Source : Dina YuandhaResep asli👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11208813-kue-keranjang?invite_token=LfbcbaUpsaRkfbun4RmC5wqk&shared_at=1613826944#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Kue Keranjang Kukus Kue Keranjang Kukus
Mungkin di antara teman2 ada yg masih punya kue keranjang, dan bingung mau dibikin apa?Bisa coba cara saya makan kue keranjang, selamat mencoba. lie siu ling -
Kue Keranjang Kue Keranjang
Saya recook dari resep mba Isnawati https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11448453-kue-keranjang-imlek-tradisional?invite_token=uZR9qtTdW3ucfyRXRL56vYo4&shared_at=1593355548Uma (nenek) di sebelah rumah saya, yang sudah saya anggap seperti nenek saya sendiri, selalu memberi kue keranjang bila imlek. Tapi kue keranjangnya ini khas Banjarmasin, tidak seperti kue keranjang pada umumnya yang keras dan harus diolah terlebih dahulu. Teksturnya lembut dan bisa langsung di makan, di atas kue keranjang diberi lala. Wadahnya dari daun pisang, dibentuk persegi panjang, biasanya dibuat kecil-kecil. Saya pernah belajar dengan nenek. Tapi karena nenek bikin kue tanpa takaran, jadi saya agak kesulitan untuk membuat kue keranjang.************************************************Yeay akhirnya sy bisa menemukan resep kue keranjang yang saya inginkan 😊😊😊😊 Setelah gagal membuat kue keranjang, saya datang ke rumah nenek. Ternyata benar resep mba Isnawati menggunakan tepung ketan. Dan kuncinya pada santan. Harus menggunakan kelapa parut, jangan menggunakan santan instan. Dan harus di didihkan, sampai permukaan santan kelihatan kental.Karena pertama kali gagal, jadi percobaan yang ke 2, saya hanya membuat setengah resep 🤭#DutaRecookBeraksi#WadaiPaninian#lidiasquad Nevi Sutio
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar