एक मिक्सिंग बाउल ले।उसमें सूजी और दही डालकर मिक्स करें।ओर 10 मिनट रेस्ट कराए।

अब उसमें प्याज,टमाटर,हरीमिर्च,अदरक, काली मिर्च पाउडर, भुनाजीरा पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें। जरूरत के हिसाब से पानी मिलाकर बैटर तैयार करे। जैसा कि चित्र में दिखाया गया है

अब ब्रेड की स्लाइस ले उसपर एकचम्मचबैटर डालकर चारो तरफ फैलाये ओर हल्के हाथों से दबा दे।इसी तरह सभी ब्रेड की स्लाइस पर बैटर लगा दे।

गैस पर तवा रखें उसपर घी डालकर चारों तरफ फैला दें।एक ब्रेड की स्लाइस ले उसको तवा पर रखें जैसा कि चित्र में दिखाया गया है ओर ढक्कर 3-4मिनट स्लो गैस पर सेंके।

अब ब्रेड को पलट दे और घी डालकर 1मिनट हल्के हाथों से दबाकर सेंके।

तैयार है हमारे सूजी ब्रेड सैंडविच।आप इसे टोमेटो केचप या हरे धनिये की चटनी के साथ सर्वे करें।