सामग्री

20 - 25 मिनट
4 से 5 लोग
  1. 250 ग्रामफूल गोभी कटी हुई :
  2. 1/2 कपमटर के दाने :
  3. 2 चम्मचसरसो का तेल :
  4. 1/4 चम्मचजीरा :
  5. 1 चुटकीहींग :
  6. 1/4 चम्मचराई :
  7. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर :
  8. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर :
  9. 3 चम्मचमैगी मसाला ए मैजिक :
  10. 1/4 चम्मचनमक :
  11. 1/4 चम्मचगर्म मसाला पाउडर :
  12. आवश्यकतानुसारहरा धनिया : थोडा सा

कुकिंग निर्देश

20 - 25 मिनट
  1. 1

    गोभी और मटर को पानी मे भिगो दे ताकि अच्छी तरह साफ हो जाए।

  2. 2

    अब एक कढाई मे तेल गर्म करे और उसमे हींग, जीरा, और राई मिला दे। अब हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर भी मिलाए।

  3. 3

    साफ की हुई गोभी और मटर भी डाल दे और चला दे। नमक डाल कर कवर लगा दे।

  4. 4

    थोडी देर मे कवर हटा कर चेक कर ले सब्जी पकी की नही। जब सब्जी पक जाए तब मैगी मसाला ए मैजिक मिलाए और अच्छी तरह मिक्स कर दे।

  5. 5

    अन्त मे गर्म मसाला मिलाए और सर्व करते वक्त हरे धनिए से गारनीश करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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