شیرینی وینی
گیله دختر @gile_dokhtar
#شیرینی_عید
#سرآشپز_طلایی
.
سلام قشنگترینا عید مبعث مبارک باشه 😍
یه شیرینی ترد و خوشمزه ،راحت و کم دردسر براتون آوردم 🤤
.
راستی میدونین که برای داشتن شیرینی باکیفیت باید از ترازوی گرمی استفاده کنین تا شیرینی باکیفیتی داشته باشین ،اما من میزان تقریبی مواد رو داخل عکس ها بهتون نشون میدم داخل دستور ،تا حتی اگه ترازو ندارین هم بتونین درست کنین گرچه در اونصورت ممکنه کیفیت نهاییش زیاد خوب نشه
شیرینی وینی
-
🍴sara Bano🍰“عالی شدن عزیزم” -
🌷Mahya🌷“سلام بانو جان..اینم شیرینی من با دستور کامل و خوب شما.موفق و سلامت باشین” -
sabzine_m“سلام مرسی عزیزم از رسپی خوبتون عالی بود #عیدی” -
Zahra1799gholami“خیلی خوشمزه و عالی بودمن با همزن دستی درست کردمقیفم هم پاره شد بادست شبیه کوکی درست کردم” -
Aylar🧡🍊“سلام نیلا جان اینم شیرینی های من تعمشون فوق العاده بود ممنون از دستور خوبت فقط من ماسورم فرق میکرد یخورده شکلش بد شد 😂#عیدی” -
*Zahra*“سلام نیلا جوناینم از شیرینیهای ترد وخوشمزه ی من با رسپی دقیق وعالیتون،با این تفاوت من بعد از ماسوره زدن تو یخچال یه رب استراحت ندادم،چون سینی فربزرگ بود،ممنونم از دستور خوبتون🙏🏻🥰❤️#عیدی#کوک_اسنپ”
#شیرینی_عید
#سرآشپز_طلایی
.
سلام قشنگترینا عید مبعث مبارک باشه 😍
یه شیرینی ترد و خوشمزه ،راحت و کم دردسر براتون آوردم 🤤
.
راستی میدونین که برای داشتن شیرینی باکیفیت باید از ترازوی گرمی استفاده کنین تا شیرینی باکیفیتی داشته باشین ،اما من میزان تقریبی مواد رو داخل عکس ها بهتون نشون میدم داخل دستور ،تا حتی اگه ترازو ندارین هم بتونین درست کنین گرچه در اونصورت ممکنه کیفیت نهاییش زیاد خوب نشه
مراحل تهیه
- 1
🌻اگر ترازو ندارین مقدار مواد رو در عکسها ببینین
- 2
مواد رو از یک ساعت قبل در دمای محیط قرار بدین
آرد و نشاسته ذرت رو با هم ترکیب و الک کنین و کنار بذاریندر ظرف دیگر کره ی همدمای محیط،پودرقند و وانیل رو حدود ۲ دقیقه با دور تند همزن برقی بزنین تا کره روشن و سبک بشه
- 3
حالا سفیده تخم‌مرغ و نمک رو اضافه و با دور متوسط همزن برقی ۱ دقیقه بزنین
- 4
آرد رو توی دو مرحله به مواد اضافه کنین و هر بار با دور کند همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنید
- 5
مواد رو داخل قیف بریزین و با ماسوره ی 1m یا 2d داخل سینی ای که کفِش کاغذ روغنی پهن کردین ، به شکل گل ماسوره بزنین (البته هر طور خودتون دلتون خواست میتونین ماسوره بزنین)
🌻اگه دلتون میخواد شیرینی هاتون رو تزیین کنین ،بعد از ماسوره زدن،میتوتین وسطشون پودر پسته یا شکلات نسوز قرار بدین که البته من تزیینشون نکردم
- 6
سینی رو داخل یخچال بذارین
فر رو روشن کنین روی(۱۷۰ درجه سانتیگراد برای فر گازی و فر برقی ۱۶۰) قرار بدین
حالا بعد از پونزده دقیقه سینی رو از یخچال خارج کنین
به مدت تقریبی ۱۵_۲۰ دقیقه یا بیشتر داخل فر قرار بدین تا وقتی که زیر شیرینی ها طلایی بشه
- 7
🌻راستی عزیزای دلم اگه دوست دارین میتونین یکمی پودر کاکائو به مواد اضافه کنین و کاکائوییش کنین
🌻یا اگه دوست دارین شیرینیتون زعفرونی بشه میتونین یکمی زعفرون غلیظ به مواد اضافه کنین
﷽به صفحه ی من خوش اومدین 👩🍳💗ٱللَّٰهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّل فَرَجَهُم💗🖋️💌اگه رسپی ای رو امتحان کنم و خیلی خوب نباشه،منتشرش نمیکنم🙂پس خیالتون راحت🌸لطفاً اگه رسپی ای رو از این پیج امتحان کردین و راضی بودین کوک اسنپ بفرستین تا بقیه ی عزیزان با خیال راحت تری اون رسپی رو درست کنن،ممنون🙂🌸💘لطفاً بدون ذکر منبع کپی نکنید💘عاشقِ😍 انواع کیک🍰 و شیرینی🍪 و حلوا🥐 و دسر🍨🏵️شیرینی جاتِ خودم پز🏵️💖غذاهای محلیِ مامانم پز💖
بیشتر دستورهای مشابه
-
شیرینی وینی
شیرینی ترد و خوشمزه و بسیار عالی برای عیدتون،#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#شیرینی_خشکشیرینی بسیار خوشمزه از رسپی دقیق نیلای عزیز(gile.dokhtar)_گیله دختربا این تفاوت من خمیر رو بعد از ماسوره زدن استراحت ندادم،برای اینکه شکل ظاهریش حفظ بشه حتما استراحت بدید،ممنون از نیلای عزیز و دستور عالیش
-
-
-
شیرینی شکلاتی نارگیلی بدون فر 🌸
#شیرینی_شکلاتی_نارگیلی#شیرینی_شکلاتی_مغزدار# #شیرینی_مغزدار#شیرینی_بدون_فر#فر_دستساز_خونگیبااین مقدارمواد واندازه ۳۲عددشیرینی شد.🌸اینم بگم برای داشتن کیک و شیرینی مخصوصاشیرینی باکیفیت خوب وعالی حتما یه ترازوی دیجیتالی آشپزخونه داشته باشیدچون گرم وپیمانه با هم متفاوتن من دستورهارو تقریبی به پیمانه هم مینویسم برای کسایی که ترازو ندارن (تقریبی هااااااا) 😊پس ترازو بخرید بهتره☺
-
شیرینی مربایی نارگیلی (شیرینی عید)
این شیرینی نرم وفوق العاده خوشمزه است .این شیرینی را بدون جفت کردن هم میتونین به صورت تکی وساده میل کنید و یک شیرینی نارگیلی خوش مزه داشته باشین .برای شیرینی حتما ترازو داشته باشین چون اندازه ها دقیق و نتیجه کار عالی میشود .ممنونم از دوست اینستای خودم باران عزیز#شیرینی_مربایی#شیرینی_مشهدی#شیرینی_آلمانی#شیرینی_مربایی_نارگیلی#شیرینی_عید
-
شیرینی رسپیری (بدون فر)
بدون نیاز به ترازو و بدون نیاز به فرالبته میدونین که شیرینی هرچقدر موادش دقیقتر باشه،کیفیتش بهتر میشه،این دستور شیرینی خوب و قابل قبولی بهتون میده ولی عالی نهاین رو برای کسانی گذاشتم که دوس دارن کارشون راحت باشه،اما در آینده براتون شیرینی رسپیری عالی رو هم میذارم#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#شیرینی_نیلا#شیرینی_رسپیری_نیلا#شیرینی_ساده #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_عید
-
شیرینی بهشتی
یه شیرینی براتون آوردم از بهشت 😋 مامان جان من که عاشق این شیرینیه و بخاطرش اینو درست کردممن هرچی که داخل پیجم میذارم، تجربه ی اولمه ، ولی سعی میکنم اینقدر قبل از درست کردنش تحقیق کنم که دستور کاملی رو براتون بنویسمحتما از ترازو برای وزن کردن مواد استفاده کنین تا شیرینی با کیفیتی داشته باشین#جشنواره_بزرگ_نوروزی#شیرینی_نوروز#شیرینی_عید#شیرینی_نیلا#شیرینی_خشک#شیرینی_بهشتی#شیرینی_رنگی#جشنواره_بزرگ_نوروز#شیرینی -
-
اینم سفره ی یلدای من 😶
راستش من دستپخت خوبی دارم ولی از دیزاین وتزیین غذاسردرنمیارم دستورپخت شیرینی رول دارچینی از خانوم خلیقی و مرنگ رو از خانوم اتنا که برای یلدا درست کردم میزارم.
-
شیرینی شاه پسند بدون فر
#شیرینی_شاهپسند#شیرینی_خوشمزه#شیرینی_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی بااین مقدار مواد واین اندازه تقریبا ۴۰ عدد شیرینی شد🌸اینم بگم برای داشتن کیک و شیرینی مخصوصا شیرینی با کیفیت خوب و عالی حتما یه ترازوی دیجیتالی آشپزخونه داشته باشید چون گرم و پیمانه با هم متفاوتن من دستورهارو تقریبی به پیمانه هم مینویسم برای کسایی که ترازو ندارن (تقریبی هااااااا) 😊پس ترازو بخرید بهتره☺ -
شیرینی اتریشی
.این یه شیرینی خیلی خوشمزه ولی سخت هست، سختیش هم فقط و فقط بخاطر اینه که باید به شدت مراقب باشین خمیرتون، به روغن نیفته.اگه به روغن بیافته میتونین طی مراحلی که میگم تبدیلش کنین به خمیر تارت یا کوکی، اما دیگه شیرینی اتریشی نمیشه. در هر صورت هرچی باهاش درست کنین خوشمزه است 😋#سرآشپز_طلایی #سرآشپزطلایی #روز_مادر #مادر #مهر_مادری
-
شیرینی ماندل بولار سوئیسی
#شیرینی#ماندل#بولار#سوئیسی#چالش#مهربانی#مهربانی🍃لبخند بزنگرچه دلت پر شده از دردتا گریه نفهمد به سرت غصه چه آورد :)
-
شیرینی ملکه بادام بدون فر و با فر
#نوروز_با_نیلی#شیرینی_ملکه_بادامدستور این شیرینی خوشمزه، از پیج nili_cooking هست مطابق با چالش، من فقط یسری نکات رو بهش اضافه کردمبرای درست کردن این شیرینی من خلال بادام رو هم خودم درست کردم و طرز تهیه ش رو در پست قبل قرار دادم،میتونین بزنین روی هشتگِ👈 #خلال_بادام_نیلا و مشاهده کنینعزیزان برای درست کردن شیرینی بهتره ک ترازوی دیجیتال داشته باشین و موادو دقیق وزن کنین تا شیرینی با کیفیتی داشته باشین اما من براتون مقدار تقریبی مواد رو داخل پرانتز نوشتم شاید که به کارتون بیاد#شیرینی_بدون_فر#شیرینی_ساده#شیرینی_عید#نوروز#شیرینی_نیلا#شیرینی_اسلایس_بادام -
شیرینی نسکافه ای
سلام عزیزان دل و مهربون های خوشگل 😍😍این شیرینی نسکافه ای عالی و خوشمزه بود ، چون همش خیلی زود تموم شد،فقط عکسش به یادگار موند 🙈🙈😁😁امیدوارم شما هم خوشتون بیاد.#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_نسکافه_ای#بدون_تخم_مرغ
-
شیرینی مغزدار با فر دستساز 🌸
#شیرینی_مغزدار#شیرینی_خوشمزه#شیرینی_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی🌸سعی کنید یکی دو ساعت قبلش کرم رو آماده کنید چون باید بره تو یخچال که خنک وسفت بشه.🌸قالبهای من کوچک بود وحدود ۵۰ عدد شیرینی شد این مقدارمواد.🌸اینم بگم برای داشتن کیک و شیرینی مخصوصا شیرینی باکیفیت خوب وعالی حتما یه ترازوی دیجیتالی آشپزخونه داشته باشید چون گرم و پیمانه با هم متفاوتن من دستورها رو تقریبی به پیمانه هم مینویسم برای کسایی که ترازو ندارن (تقریبی هااااااا) 😊پس ترازو بخرید بهتره☺ -
شیرینی مربایی نارگیلی (شیرینی عید)
این#شیرینی_عید #شیرینی_مربایی_نارگیلی #کوک_اسنپ #شیرینی@matbakhe_leyla
-
شیرینی قورابیه ارده
این شیرینی فوق العاده است. باید حتما امتحان کنین: طعم جدید، شیک ، مجلسی ، مقوی و ممتاز. 👌👌👌 دستورهای متفاوتی از قورابیه هست که توی اینا من قورابیه آردی رو خیلی دوست داشتم اما وقتی اینو درست کردم فهمیدم اینو هم خیلیییی دوس دارم. مهترین قسمتش اینه که خبری از کره و روغن جامد نیست و با روغن مایع درست میشه. و کلا با چهار مواد اصلی درست میشه: ارده، آرد، پودرقند و روغن مایع. به همین سادگی.از اونجا که طبع حلوا ارده گرم و تر هست، میتونیم بگیم یه شیرینی خیلی خوبی هست برای اینکه نوروز امسال حتما تو خونه داشته باشین، میدونین که بخاطر پیشگیری از انواع سرماخوردگی و انواع آنفلوآنزاها.این قورابیه خیلی آسون و خوشمزه هست، بذارین کمکتون کنم: اگه حلواشکری دوس داشته باشین ، از این شیرینی خوشتون میاد، چون طعم و مزه_اش خیلی شبیه حلواشکری هست. و اگه شیرینی نخودی رو دوست دارین باید بگم که اینو هم امتحان کنین چون بافتش یه کوچولو شبیه نخودی هست.#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره -
شیرینی نارگیلی بازاری
#نوروز99 #شیرینی_عیدبرای این شیرینی بهتر ه از ترازو استفاده شه تا کیفیت شیرینی بالا تر باشه.
-
شیرینی عید با خمیر پایه
با این خمیر میتونید تقریبا انواع شیرینی ها رو درست کنیدبستگی به ذوق و سلیقه و ابتکار شما داره
-
-
کرم فِرانژیپَن (Frangipane)
من تو این دستور می خوام با یه تیر ۳ نشون بزنمهم کرم پتیسییر (کرم قنادی) ، هم کرم بادوم و هم کرم فرانژیپن که ترکیب این دو تا هست رو یادتون بدم.فرانژیپن یه کرم فوق العاده خوشمزه ست که برای داخل تارت ها یا انواع خمیر های لایه ای عالیه.تارت بقدلو ، گلت پادشاهان و کروسان بادومی سه تا از شیرینی های معروفی هستن که معمولا داخلشون فرانژیپن دارن اما من برای تارت توت های قرمز استفاده کردم که در پست بعدی دستورش رو میارم
-
شیرینی نارگیلی بازاری (شیرینی عید)
#سرآشپز_طلایی 🌸🍃ورق_بزنید🌸🍃#شیرینی_نارگیلی #شیرینی_عید1400اگر ترازو ندارین برای اندازه گیری موادتون دوست عزیزمون زحمت کشیدن و درست کردند (مثلا 4 قاشق غذاخوری شکر چند گرم هست ) من هم اینجا براتون عکسشو میگذاریم تا استفاده کنید.
-
شیرینی خشک
از حرا آیات رحمن و رحیم آمد پدیدبا نخستین حرف،قرآن کریم آمد پدیدصوت”اقرا ء باسم ربک” می رسد بر گوش جانیا که از غار “حرا”خلق عظیم آمد پدیدعید مبعث مبارکیک شیرینی خشک با روغن مایع و خیلی راحت با تمام فوت و فن#سراشپز_طلایی#بیسکویت#شیرینی#روغن_مایع#عید#مبعث
-
شیرینی ساق عروس مازندرانی
یه شیرینی راحت و صد البته خوشمزهتقریبا حالت شیرینی بهشتی رو دارهاز داخل ترد و از بیرون نرم و پودری که داخل دهان آب میشهدستور از دوست خوبم مامان مبین و ماتیار
-
🥧شیرینی وینی با تزیین🥧
🌹بنام خالق دوست🌹😎شیرینی وینی😋🛎زنگ تفریح⏳🛎خوووشمزه ⏳🛎خوش طعم ⏳😎باب میل بچه ها😋🌻🍁🌻🍁🌻🍁🌻🍁🌻🍁🌻🍁
-
شیرینی موکا(بدون فر)
سلام دوستای گلم اومدم به یه شیرینی خوشمزه تلخی خور ها،قهوه خور ها و شکلات تلخ خورا دستا بالا😍😋یه شیرینی آوردم مخصوص خودتون 👌فقط، باید درست کنی تا بدونی چی درستیم😋😊
-
شیرینی پنبه ای
#سرآشپز_طلایی#طعم_خانهاولش که از فر میاد بیرون زیاد نرم نیست اما بعد از اینکه بین شیرینی ها مارمالاد زدیم و یه روز توی ظرف در بسته موند دقیقا مثل نمونه های بیرونی نرم و پنبه ای میشه. برای شیرینی های خشک بهتره همه ی مواد با ترازو و خیلی دقیق وزن بشه تا نتیجه خیلی خوبی داشته باشه.برای همین مواد رو به پیمانه نمی نویسم حتی چند گرم کم و زیاد میتونه توی نتیجه تاثیر داشته باشه.
-
شیرینی نون پنجره ای
ممکنه بعضی شیرینی ها بشکنه ...با این مواد تقریبا ۲۵ تا شیرینی آماده میشه .بهتره مقدار مواد رو با ترازو اندازه بگیرین .اما اگه نداشتین را پیمانه اندازه بگیرین#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی مرنگ با فر
این شیرینی بسیار خوشمزه و نرم و پوک هستش طوری که داخل دهان که میزاری آب میشه. و با همین خوشمزگی بسیار حساس و به ظاهر ساده است ولی خیلی سخت هستش پختش و و حساسیت خاصی داره پس موقع پخت خیلی باید مواظب باشین چون اگر فقط چند درجه از چیزی که گفتم بیشتر بشه شیرینی میسوزه. پس اگر دفعه اول خوب از کار درمیومد نگران نباشید با تمرین و تکرار درست میشه پس زود جا نزنید.
-
شیرینی کاسترد
یه شیرینی آسون و بی دردسر و ترد،با دستور دوست خوبم آرزو یوسف ❤من این اندازه ها رو نصف کردم و حدودا 22 تا شرینی درست شد.#شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14672994
نظرات (75)