Sup Matahari (khas Solo)

imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
Gresik Jawa Timur

Ceritanya ditantangin mbk neili makanan khas Solo untuk semarak clover pekan ini..sudah terpikir ak mau bikin sup matahari karena memang kepingin banget dan penasaran rasa sup ini soalnya sodara saya jualan sup matahari di wonogori kq laris manis,bertanyalah saya dan alhamdulillah dikasih tau resepnya,enak ini kayak nugget tp padat karena memang full daging ayam,trs ada campuran jamur,wortel dan jagung pipil jadi tambah mantab rasanya.

#SoloBalapan
#Semarak_SoloBalapan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimey
#imaimeysupmatahari
#OlahanAyamImaimey

Sup Matahari (khas Solo)

Ceritanya ditantangin mbk neili makanan khas Solo untuk semarak clover pekan ini..sudah terpikir ak mau bikin sup matahari karena memang kepingin banget dan penasaran rasa sup ini soalnya sodara saya jualan sup matahari di wonogori kq laris manis,bertanyalah saya dan alhamdulillah dikasih tau resepnya,enak ini kayak nugget tp padat karena memang full daging ayam,trs ada campuran jamur,wortel dan jagung pipil jadi tambah mantab rasanya.

#SoloBalapan
#Semarak_SoloBalapan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimey
#imaimeysupmatahari
#OlahanAyamImaimey

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan kulit dadar :
  2. 4 butirtelur
  3. 5 sdmsusu cair
  4. 1 sdmmaizena
  5. 1 sdmterigu
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan isi :
  9. 250 grdaging ayam filet (haluskan)
  10. 1 sdmmaizena
  11. 1 batangbawang pre/daun bawang
  12. 3 kepingjamur kuping (rebus potong kecil²)
  13. 1 buahwortel (serut)
  14. 3 sdmJagung manis pipil
  15. 1 batangsosis iris²
  16. Bahan kuah :
  17. 500 mlair
  18. 1/2 siungbawang bombay (potong kotak besar)
  19. 1 ruasjahe (geprek)
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. 1 sdkkaldu bubuk
  22. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit dadar aduk sampai tidak ada yang bergerindil lalu dadar tipis² di teflon ukuran 24 jadi 8 dadaran,sisihkan

  2. 2

    Didalam wadah masukkan daging ayam giling,bawang pre dan maizena aduk sampai rata

  3. 3

    Di kulit dadar tata jamur,wortel,sosis dan jagung tambahkan ayam giling diatanya lalu lipat dan yang bawah berada diatas agar tidak terbuka

  4. 4

    Panaskan kukusan,kukus posisi seperti gambar selama 20menit

  5. 5

    Di panci masak semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih,tes rasa dan kematangannya kemudian saring

  6. 6

    Cara penyajian,iris diatas jadi beberapa bagian sampai bila dibuka berbentuk seperti kelopak bunga,siram kuah dan sajikan hangat²..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
pada
Gresik Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang hobi masak IG dapur_imaimey
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa