توپک خرما ارده

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

توپک خرما یه شیرینی بسیار مقوی و پر خاصیته که مخصوصا برای مراسم و مناسبتهای مذهبی و همچنین در ماه رمضان گزینه ی بسیار خوبی برای پذیراییه .
ظاهرش هم برای بچه هایی که خرما و مغزها رو نمیخورند دل انگیزتره و بیشتر به خوردن ترغیبشون میکنه .

#سرآشپز_طلایی
#توپک_خرما
#ماه_رمضان
#خرما_ارده
#سحری

توپک خرما ارده

توپک خرما یه شیرینی بسیار مقوی و پر خاصیته که مخصوصا برای مراسم و مناسبتهای مذهبی و همچنین در ماه رمضان گزینه ی بسیار خوبی برای پذیراییه .
ظاهرش هم برای بچه هایی که خرما و مغزها رو نمیخورند دل انگیزتره و بیشتر به خوردن ترغیبشون میکنه .

#سرآشپز_طلایی
#توپک_خرما
#ماه_رمضان
#خرما_ارده
#سحری

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۴ نفر
  1. نیم کیلوخرما
  2. 6 ق غارده
  3. 4 عدد گردوخرد شده برای داخل توپک
  4. کنجد بو داده به مقدار لازم

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    هسته ی خرماها را گرفته و در ماهی تابه ی نچسبی قرار داده.
    ارده را روی خرماها ریخته و خوب با پشت قاشق خرما را تفت میدهیم تا بافت خرما از هم باز شود و نرم شود.
    📌میتوان مقدار ارده را کمتر یا بیشتر از ۶ ق غ گذاشت.

  2. 2

    خوب هم می‌زنیم تا بر اثر حرارت ، ارده به خورد خرما برود و کاملا یکدست و نرم شود.
    شعله را خاموش میکنیم.
    بگذارید خرما کمی از دما بیفتد و خنک شود ، تا راحت تر شکل بگیرد.

  3. 3

    📌بعد از اینکه کمی خرماهای از دما افتادن ، گلوله هایی از خرما برداشته و مقداری گردو ، وسط خرما گذاشته و با دست خوب گرد میکنیم.
    سپس توپک های خرما را کنید بو داده قرار داده و در ظرف در بسته قرار میدهیم.
    📌این توپک ها ، ماندگاری خوبی دارند ، به شرطی که در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری شوند.

  4. 4

    کنجد را در ماهی تابه جداگانه ، روی گاز با شعله ی کم تفت داده و به اصطلاح بو داده میکنیم.
    📌باید حتما مدام هم بزنید ، چون زود میسوزه.
    تا رنگ کنجد کمی تغییر کند ، شعله را خاموش کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه