Lempah tenggiri nanas khas Bangka

Ing Ing
Ing Ing @cook_20966227
indonesia

Kesukaan nya paksu .karena dia emang orang Bangka dan pastinya sangat sangat suka sama masakan ini .

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6atau 7 potong ikan tenggiri
  2. 1 bhKetimun dipotong selera
  3. 1/4 bhnanas dipotong selera
  4. 1 literair
  5. 1 sdtgula
  6. 11/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtpenyedaprasa /kaldujamur
  8. seleraCabe rawit merah menurut
  9. Air asam secukupnya sampai terasa asam
  10. Bumbu yg dihaluskan
  11. 8 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 8 bhcabe keriting
  14. 2 btgkunyit
  15. 4 bhkemiri
  16. 1 sdtterasi
  17. 1 ruaslangkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Nanas dan ketimun setelah dipotong di beri garam diaduk sampai rata diamkan sampai agak layu kemudian di cuci sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum.kemuadian tuang air masak sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukan ikan.garam,gula,kaldu jamur masak sampai ikan matang tes rasa

  4. 4

    Terakhir masukan cabe rawit,nanas,ketimun.masak asal layu aja.matikan kompor angkat.
    Lempah kuning siap dihidangkan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ing Ing
Ing Ing @cook_20966227
pada
indonesia
House wife .I love cooking , and always try recipes.it's a relief for my family to like my cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa