Lempah ikan khas bangka
Orang bangka pasti tau makanan ini, walaupun saya bukan orang bangka tapi saya suka banget makanan ini, rasanya manis, asem, dan gurih... endesss deh menurut saya
Lempah ikan khas bangka
Orang bangka pasti tau makanan ini, walaupun saya bukan orang bangka tapi saya suka banget makanan ini, rasanya manis, asem, dan gurih... endesss deh menurut saya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan di bersihkan, kemudian di potong2, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali.
- 2
Nanas di potong2 (me : beli yang sudah di potong2)
- 3
Bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jinten, kemiri dihaluskan (me : blender)
- 4
Didihkan air secukupnya, jika sudah mendidih masukan bumbu yg sudah di ulek/blender, lengkuas, sereh. Diamkan sebentar. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya.
- 5
Masukan nanas yg sudah di potong2. Tunggu sebentar lagi supaya nanas keluar sarinya dan agak lunak.
- 6
Masukan ikan yg sudah di potong
- 7
Tunggu sampai mendidih, cicipi rasanya.
- 8
Siap di hidangkan, jika suka boleh tambahkan daun kemangi ketika mau di makan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar